چند اشکال را در دم کردن قهوه به شما می‌گوییم شما هم به بقیه بگویید تا از این نوشیدنی جذاب و حال‌خوب‌کن به خوبی بهره‌مند شوید!
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۴۵ مطلب
چند اشکال را در دم کردن قهوه به شما می‌گوییم شما هم به بقیه بگویید تا از این نوشیدنی جذاب و حال‌خوب‌کن به خوبی بهره‌مند شوید!
جاکو، پرنده‌ای وحشی با پر‌های سیاه و گلوی قرمز، قبلاً عنصری نامطلوب بود، اما حالا نقش اصلی را در تولید گران‌ترین قهوه جهان ایفا می‌کند.
محققان دریافته‌اند که ترکیبی در قهوه باعث بهبود یادگیری و حافظه در موش‌های مسن می‌شود.
شاید بد نباشد مصرف کافئین را حدود ۹۰ دقیقه دیرتر شروع کنند تا از مزایای آن بیشتر استفاده کنید..
مطالعات نشان داده پلی فنل‌های موجود در قهوه از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. مصرف قهوه با کاهش سطح استروژن همراه است (هورمونی که با انواع مختلف سرطان مرتبط است)، هم چنین خود کافئین ممکن است در رشد و گسترش سلول‌های سرطانی اختلال ایجاد کند.
اگر بدانیم حتی رنگ فنجانی که قهوه را در آن سرو می‌کنیم هم در طعم و عطر قهوه نقش دارد پس به این نتیجه می‌رسیم که در واقع هر چقدر هم که در زمینه دم کردن قهوه حرفه‌ای باشید با برخی اشتباهات تمام لذت خوردن یک قهوه خوش طعم را از بین می‌بریم. ۵ اشتباه رایج در نحوه درست کردن انواع قهوه که طعم و مزه و بوی خوش را از بین می‌برد را در مجله قهوه ست بخوانید.
نوشیدن قهوه فواید زیادی دارد، اما تاثیرات آن برای همه یکسان نیست و عوامل زیادی در واکنش افراد به مصرف قهوه وجود دارد.
«اون فنجون آبو اول بخورم یا قهوه رو؟!» حتما تا به حال برایتان پیش آمده است که به کافه‌ای رفته باشید و همراه با قهوه‌ی درخواستی‌تان یک فنجان آب هم آورده باشند. گاهی هم بعد از قهوه خوردن این اتفاق می‌افتد!
هر چقدر قهوه یزدی بیشتر دم بکشد، خوش‌طعم‌تر خواهد شد؛ بنابراین اگر وقت کافی دارید، بعد از اضافه کردن گلاب، نبات و هل، ۲ تا ۳ ساعت برای دم کشیدن قهوه صبر کنید.
