ترنج
-

در مورد

غذا

در فرارو بیشتر بخوانید

۴۰۴ مطلب

  • غذای ناایمن یا غذای آلوده به موادی گفته می‌شود که در آن عوامل بیماری‌زا، سموم، مواد شیمیایی خطرناک، باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها و ... وجود دارد. این عوامل ممکن است در مراحل مختلف – از تولید تا زمان مصرف - وارد غذا شوند. موارد زیر از مهم‌ترین عوامل ناایمن شدن غذا هستند:

  • صبحانه در فرهنگ سلامت ما ایرانی‌ها و در عرصه پزشکی به عنوان کامل‌ترین غذا شناخته شده است. اما هر وعده غذایی صبحگاهی مغذی و پر کالری لزوما خوب نیست.

  • «ظاهر شدن کپک به رنگ‌های سبز، آبی و سفید روی نان، پنیر، میوه‌ها و سبزی‌ها نشان از حضور این قارچ‌ها دارد. کپک نان از رایج‌ترین انواع کپک‌های غذایی است که اغلب با آن مواجه می‌شویم. همچنین کپک روی رب، مربا، ترشی، آبغوره، آبلیمو و میوه‌ها نیز در خانه‌ها دیده می‌شود. »

  • ربات به کاربر امکان می‌دهد تا کارهای جایگزین انجام دهند و اگر کاربر مواد اولیه را به طور کامل اندازه‌گیری نکند، پوشا همچنان کار می‌کند. این ربات مانند یک دستگاه قهوه‌ساز برای غذاست. وقتی می‌خواهید یک فنجان قهوه بنوشید، یک نوع قهوه را روی دستگاه قهوه‌ساز خود انتخاب می‌کنید. دانه‌های قهوه، شکر و شیر را در ظروف مخصوص می‌ریزید.

  • بر اساس آمار مرکز «تحقیقات غذا و اقدام» حدود ۴۷.۴ میلیون نفر از خانوار‌های آمریکایی در سال گذشته (۲۰۲۴) با ناامنی غذا مواجه بودند که در مقایسه با سال ۲۰۲۲ میلادی ۳.۲ میلیون نفر و در مقایسه با سال ۲۰۲۱ میلادی ۱۳.۵ میلیون نفر افزایش نشان می‌داد. به نوشته پولیتیکو آمار سال ۲۰۲۴ در دسترس نیست.

  • دیکتاتور اسبق کره شمالی، علاقه خاصی به غذا داشت.

  • غذا‌های متنوع و رنگارنگی که در روز اول عید نوروز در شهر‌های مختلف ایران تهیه می‌شوند، نشان‌دهنده فرهنگ غنی و تنوع بی‌نظیر غذایی این سرزمین هستند. هر منطقه از ایران باتوجه‌به فرهنگ، سنت‌ها و ذائقه‌های خاص خود، غذا‌هایی را برای این مناسبت تهیه می‌کند که ریشه در تاریخ و باور‌های مردم آن منطقه دارد.

  • در این ویدئو ببینید که چگونه با سرماهی می توان غذایی لذیذ درست کرد.سر ماهی را بیرون پرتاب نکنید و یک ظرف رستوران گران قیمت برای ۱۰ نفر آماده کنید!

  • موثرترین راه برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان فعالیت بدنی و داشتن تحرک است که عضلات تقویت شده از استخوان‌ها حفاظت می‌کنند. یوگا، پیاده روی، دویدن آرام از جمله فعالیت‌هایی است که باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود.

  • ماه رمضان به‌عنوان ماه عبادت و آرامش، فرصتی است برای تجدید قوای جسمی و روحی. در این ماه، روزه‌داران پس از ساعات طولانی روزه‌داری، به وعده افطار می‌رسند که نیاز به غذایی سبک و سالم دارند. غذایی که نه‌تنها باعث رفع گرسنگی و تشنگی شود، بلکه به بدن انرژی لازم را بدهد تا به فعالیت‌های روزانه بپردازید.