در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۴۰۴ مطلب
بسیاری از افراد گمان می‌کنند که برای چربی‌سوزی بیشتر باید با معده خالی ورزش کنند، اما آیا این تصور درست است؟ در این گزارش، با نگاهی به توصیه‌های متخصصان تغذیه و فیزیولوژیست‌ها، به شما می‌گوییم که بهترین زمان برای خوردن غذا قبل از ورزش، بعد از آن یا حتی در حین تمرین چیست.
حلیم‌بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در ماه رمضان به‌ویژه برای افطار محبوب است. این غذا ترکیب گندم پخته‌شده، گوشت چرخ‌کرده و بادمجان سرخ‌شده است که علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی دارد. بادمجان‌ها سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان هستند و می‌توانند به هضم بهتر غذا کمک کنند.
«در حال حاضر، ماهی در ایران به‌عنوان یک غذای لوکس تلقی می‌شود که این وضعیت شایسته جمهوری اسلامی ایران با این همه ظرفیت و برخورداری نیست. سهم گوشت ماهی در امنیت غذایی ما به‌شدت پایین است، در حالی که ۵۰۰ هزار هکتار منابع آبی داخلی داریم که می‌توانیم از آن برای تولید و ارزآوری بهره ببریم.»
درست است که غذای تازه‌پخته‌شده کاملا تازه است، اما تازگی آن چیزی از فسادپذیر بونش کم نمی‌کند؛ بنابراین بهتر است راه‌های نگهداری درست آنها را بدانیم و رعایت کنیم. مثلا غذای تازه پخته‌شده را فقط تا ۲ ساعت می‌توانید بیرون از یخچال نگه دارید. بعد از آن حتما باید آن را در یخچال بگذارید. اگر غذا داغ است و نمی‌خواهید با حرارت بالا در یخچال بگذارید، می‌توانید آن را در چند ظرف کوچک بریزید تا سریع‌تر خنک شود.
برخی غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند تأثیر منفی قابل توجهی بر سلامت دندان داشته باشند و باعث آسیب به دندان و ایجاد لکه و پوسیدگی در آن شوند.
مواد شیمیایی که اغلب در غذاهای بسته‌بندی‌شده در ظروف پلاستیکی وجود دارند با طیف وسیعی از مشکلات سلامت ازجمله سرطان و آسیب‌های تولید مثلی ارتباط دارند
رژیم غذایی نه تنها در کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به فشار خون و کلسترول و چربی بالا و دیابت تاثیر دارد که در کاهش ابتلا به خطر سرطان به ویژه سرطان‌های گوارشی نیز نقش دارد، البته یک رژیم غذایی نامتعادل و مملو از خوراکی‌های پرچرب و شور نیز می‌تواند نتیجه‌ای عکس داشته و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
دستور تهیه کوفته مالایی با پنیر و سیب‌زمینی در سسی کرمی و خوشمزه. راهنمای گام به گام تهیه این غذای هندی لذیذ، مناسب برای سرو در مهمانی‌ها یا وعده‌های ویژه.
برخی از ترکیبات غذایی باوجود اینکه بسیار هم خوشمزه و مطبوع هستند؛ اما بهتر است از آنها اجتناب کنید، خصوصاً اگر گوارش حساسی دارید.
سرطان روده یکی از شایع ترین سرطان‌های این روزهاست گفته می‌شود تغذیه غلط یکی از علل ایجاد آن است.
