شوک قیمتی جدید به بازار لبنیات پس از گرانی شیر خام

فرارو- افزایش قیمت لبنیات حدود دو هفته بعد اصلاح قیمت شیر خام سروشکل رسمی گرفت.

به گزارش فرارو؛ قیمت شیر خام نیمه مهر امسال با رشد ۲۰ درصدی از کیلویی ۱۵ به ۱۸ هزار تومان تبدیل شد و حالا سازمان حمایت افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی قیمت لبنیات را تایید کرده است. داده‌های رسمی از سوی مرکز آمار ایران نشان می‌دهد تورم اقلام لبنی در یک سال گذشته مثل شیر، ماست، پنیر و کره بین ۷.۵ تا ۲۰ درصد بوده و حالا قیمت مصوب شیر کم‌چرب یک لیتری با رشد ۲۰ درصدی از حدود ۱۹ هزار و ۷۰۰ تومان به ۲۸ هزار تومان می‌رسد. 

افزایش قیمت لبنیات طبق آمار‌های رسمی

قیمت لبنیات طبق آمار‌های رسمی از یک سال قبل تا الان در مناطق شهری بین ۷.۵ تا ۲۰ درصد افزایش پیدا کرده است. آخرین داده‌های مرکز آمار ایران از متوسط قیمت هر کیلو شیر پاستوریزه حاکی از افزایش ۱۵ درصدی است. 

قیمت شیر پاستوریزه در شهریور پارسال تا امسال از کیلویی ۳۰ هزار و ۲۱۲ تومان به ۳۴ هزار و ۱۹۰ تومان رسیده است.

قیمت ماست پاستوریزه که برمبنای دبه‌های یک کیلویی محاسبه می‌شود، از ۴۱ هزار و ۶۷۰ تومان به ۴۶ هزار و ۷۱۰ تومان تبدیل شد تا شاهد رشد ۱۴.۵ درصدی باشیم. قیمت پنیر پاستوریزه نیز که با زیرنظر گرفتن بسته‌های ۵۰۰ گرمی سنجیده می‌شود، به‌جای ۵۹ هزار و ۶۲۰ تومان در شهریور سال قبل، شهریور امسال به ۶۳ هزار و ۴۹۰ تومان بدل شد.

افزایش قیمت پنیر ایرانی در این مدت ۷.۵ درصد است و آنطرف کره پاستوریزه جهش قیمت ۲۰ درصدی داشته است. قیمت کره در محاسبات مرکز آمار ایران برمبنای گزینه‌های ۱۰۰ گرمی محاسبه می‌شود که بر این اساس قیمت بسته‌های ۱۰۰ گرمی کره از ۲۹ هزار و ۲۰ تومان به ۳۳ هزار و ۲۵۰ تومان رسیده است. 

افزایش قیمت لبنیات حالا در از سوی سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان جنبه رسمی پیدا کرده است. 

قیمت جدید لبنیات اعلام شد

قیمت جدید لبنیات ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش پیدا کرده است. اواسط مهر امسال قیمت شیر خام از کیلویی ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان تبدیل شد تا طبق انتظار قیمت جدید محصولات لبنی پرمصرف آپدیت شود. 

قیمت شیر خام ۲۰ درصد نسبت به نرخ مصوب قبلی ارتقا پیدا کرده و به‌موازات افزایش قیمت شیر خام، شاهد رشد ۳۰ درصدی قیمت شیر پاستوریزه کم چرب ۹۰۰ گرمی خواهیم بود. 

قیمت شیر پاستوریزه ۹۰۰ گرمی با این میزان افزایش، به‌جای ۱۶ هزار و ۴۰۰ تومان، از شنبه ۲۸ مهر ۲۳ هزار و ۴۰۰ تومان است. 

قیمت مصوب ماست کم‌چرب در دبه‌های ۲.۵ کیلویی، تا امروز ۵۴ هزار و ۵۰۰ تومان بود، اما این رقم با رشد تقریبا ۳۰ درصدی به ۷۷ هزار و ۵۰۰ تومان می‌رسد. 

قیمت پنیر UF نسبتا چرب نیز که با احتساب بسته‌های ۴۰۰ گرمی، ۴۱ هزار و ۴۰۰ تومان بود به ۵۶ هزار تومان تبدیل می‌شود و در این بخش شاهد افزایش ۲۶ درصدی قیمت پنیر هستیم. 

قیمت لبنیات در بازار چقدر است؟

قیمت لبنیات در بازار به‌خاطر هزینه بسته‌بندی و آیتم‌های دیگری که توسط تولید‌کننده‌ها اضافه می‌شود، با نرخ مصوب اعلام‌شده از سوی سازمان حمایت متفاوت است. 

قیمت شیر یک لیتری به‌عنوان مثال باید ۱۸ هزار تومان باشد، اما بطری‌های تقریبا یک کیلویی که در غرفه لبنیات سوپرمارکت‌ها به‌چشم می‌خورد، بین ۳۱ تا ۴۳ هزار و ۶۰۰ تومان قیمت دارند. 

قیمت شیر پاستوریزه کم‌چرب دامداران در بطری تقریبا یک کیلویی ۳۱ هزار تومان است و روی بطری یک کیلویی شیر پرچرب ماهشام رقمی معادل ۴۳ هزار و ۶۰۰ تومان به عنوان قیمت مصرف‌کننده به‌چشم می‌خورد. 

قیمت شیر پرچرب یک کیلویی پگاه ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان است و شیر یک کیلویی پرچرب کاله ۴۳ هزار و ۹۰۰ تومان فروخته می‌شود. 

قیمت مصوب پنیر ۴۰۰ گرمی طبق اعلام سازمان حمایت ۵۶ هزار تومان است، اما همین الان پنیر ۴۰۰ گرمی پروبیوتیک پگاه ۶۴ هزار و ۵۰۰ تومان است. پنیر لیقوان رامک که نسبت به اغلب پنیر‌های مشابه در بازار قیمت بیشتری دارد، با وزن ۴۰۰ گرم ۲۲۵ هزار تومان اعلام می‌شود. 

قیمت ماست کم‌چرب در دبه‌های ۲.۵ کیلویی نیز به ۷۷ هزار و ۵۰۰ تومان بدل شده، اما دبه ۲.۲ کیلویی ماست سون از سوی کاله ۱۴۹ هزار تومان است. ماست پرچرب صبا با دو کیلو وزن ۸۶ هزار تومان فروخته می‌شود و برند هراز قیمت ماست یک کیلو و ۸۰۰ گرمی را به اسم ماست سبو ۱۲۸ هزار تومان می‌فروشد.