خیار میوه‌ای است که از خواص بی نظیری برخوردار میباشد، همچنین میوه خیار برای سلامتی، درمان بیماری ها، پوست و مو بسیار مفید است.
خیار، رنگ سبز روشن تا تیره، پوستی نازک، گوشتی بسیار مرطوب با دانه‌های خوراکی دارد و در سالادها، ساندویچ‌ها یا آبمیوه‌ها به کارمی رود. این میوه، آب فراوانی دارد که به هیدراته نگه داشتن بدن کمک میکند و کالری پایین آن، خیار را به انتخابی عالی برای رژیم کاهش وزن تبدیل میکند.
خیار یکی از سیفی جات خوشمزه و خوش خوراک است که از زیبایی پوست و مو تا درمان بسیاری از بیماری‌ها که در ادامه این بخش از بهداشت و سلامت نمناک می‌خوانید از آن استفاده میشود، پس بیایید ببینیم خیار چگونه بدن را در بهترین وضعیت قرار میدهد.
معروف‌ترین خواص و فواید خیار، برای پوست و مو است که در ادامه به آن‌ها اشاره کرده ایم.
خیار حاوی سیلیس، سلوفور، سدیم، فسفر و کلسیم است که مهمترین مواد مورد نیاز برای مو هستند. برای کنترل ریزش مو، میتوانید روزانه آب خیار بنوشید و یا آن را به مدت ۱ ساعت روی مو وپوست سرتان بگذارید و بعد شامپو بزنید.
خیار به دلیل داشتن سیلیس مو را نرم، براق و زیبا میکند. میتوانید برای شستشوی مو خود از آب خیار استفاده کنید.
بهترین و مهمترین فایده خیار این است که به احیای پوست کمک میکند. برای تهیه ماسک مخصوص خیار برای پوست کافیست:
۲ ورقه خیار ۱ سانتی متری، ۱ قاشق غذاخوری ماست یونانی، ۱ قاشق چایخوری ژل آلوئه ورا، ۱ قاشق چایخوری عسل و نصف قاشق چایخوری آبلیمو تهیه کنید.
ابتدا خیار را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید.
یک لایه از این ماسک را بر پوست تمیز بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند.
باقی مانده مواد را نیز به همین صورت به پوست خود اعمال کنید.
زمانی که خشک شد، ابتدا آن را با آب ولرم و بعد با آب سرد بشویید، تا منافذ پوستتان را ببندد پس از آن، به صورت تان آب سرد بزنید تا منافذ پوست تان را ببندد.
خیار یک میوه قابض ملایم است که به از بین رفتن تیرگی‌های پوست کمک میکند، برای این منظور باید:
یک عدو خیار را رنده کنید، آب اضافیش را با یک دستمال بگیرید و سپس روی پوست خود اعمال کنید.
اگر نگران پف چشمان خود هستید، خیار میتواند باعث کاهش فوری آن شود. برای رفع پف چشم‌ها توسط خیار باید:
یک عدد خیار را خرد کنید و دو تکه از آن را بر چشمان تان بگذارید و اجازه دهید هرچقدر که مایلید روی چشم‌ها بماند.
یکی دیگر از مزایای خیار، کمک به رفع آفتاب سوختگی میباشد. برای این کار:
مهم است که چند تکه خیار را روی مناطق آسیب دیده بگذارید و تا هر وقت که تکه‌های خیار خشک نشده اند، باقی بمانند.
یکی دیگر از خواص خیار این است که به بسته شدن منافذ باز پوست کمک میکند. برای این درمان کافی است:
آب چندین تکه خیار را بگیرید و در مخلوط کن با کمی سرکه سیب، گوجه فرنگی و ژل آلوئه ورا ترکیب کنید و ماسک بدست آمده را بر روی صورت خود اعمال کنید.
یکی از مهمترین مزایای خیار، کمک به بهبود جوان سازی پوست میباشد و این ویژگی به خاطر آب فراوان موجود در خیار است که به هیدراته نگهداشتن پوست کمک میکند.
برای این کار میتوانید به سادگی، آب خیار را با چند قطره آبلیمو ترکیب کنید.
این ترکیب را مانند ماسک روی صورت خود اعمال کنید. اجازه دهید مدتی روی پوستتان بماند و سپس صورت خود را آبکشی کنید.
خیار به دلیل وجود سیلیکا و خواص آنتی اکسیدانی اش، به کاهش تیرگی‌های دور چشم کمک میکند. تمام کاری که برای این درمان باید انجام دهید، این است که:
دو عدد برش خیار را روی چشمانتان بگذارید و بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بردارید.
از طرف دیگر، خیار به کاهش چروک‌های دور چشم نیز کمک میکند و بعنوان یک مرطوب کننده قوی نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
دو تکه خیار سرد را روی چشمانتان بگذارید که این کار به هیدراته شدن پوست نیز کمک میکند که باعث کاهش خطوط و چروک دور چشم میشود.
ورقه‌های سرد خیار را بر روی چشم هایتان قرار دهید تا به رفع آب اضافی آن کمک کند. این یک راه حل عالی برای بیرون بردن رطوبت اضافی سلول‌های پوست دور چشم است. این کار ورم چشم را نیز کاهش میدهد.
برای این درمان میتوانید از خیار رنده شده استفاده کنید، به این روش که:
مقداری جوی دو سر را با خیار رنده شده ترکیب کنید و بعد از نیم ساعت روی صورت خود اعمال کنید.
ابتدا صورتتان را با آب ولرم و بعد با آب سرد شستشو دهید.
این درمان به دلیل خواص ضد التهابی که خیار دارد بسیار کار آمد است.
پس از معرفی خواص خیار برای پوست و زیبایی، حالا به دیگر فواید آن که مربوط به درمان بیماری هاست، می‌پردازیم.
یکی از بهترین مزایای خیار برای سلامتی، نقش آن در بهبود و تقویت سلامت قلب است. خیار به دلیل پتاسیم و منیزیمی که دارد، در کل به افزایش و بهبود عملکرد بدن و کنترل فشار خون کمک میکند. همچنین خیار به دلیل خواص ضد التهابی به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش ابتلا به بیماری‌های التهابی کمک میکند.
دانه‌های خیار به کاهش وزن و جلوگیری از سوء هاضمه کمک میکند، زیرا حاوی کالری پایین، آب فراوان، ویتامین‌ها و فیبر هستند.
شما میتوانید خیار را به رژیم غذایی خود در سالادها و یا میان وعده‌های خود اضافه کنید که به مدیریت وزن شما کمک خواهد کرد.
مصرف خیار مشکلات گوارشی مانند سوزش معده، اسیدیته، ورم معده و زخم معده را درمان میکند که این خاصیت درمانی، به دلیل میزان زیاد فیبر آن میباشد. پس حتما خیار یا آب خیار را در رژیم غذایی روزانه خود، به خصوص بعد از هر وعده غذایی بگنجانید.
یکی از مهمترین خواص خیار، خاصیت ضد سرطانی آن میباشد. خیار حاوی آنتی اکسیدان‌های میباشد که باعث از بین بردن سلول‌های رادیکال آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند. خیار همچنین حاوی موادی است که خطر پیشرفت سرطان‌های پروستات، رحم و سینه را کاهش میدهد.
خیار به درمان مشکلات سیستم دفع ادرار کمک میکند. شما میتوانید با مصرف دو بار آب خیار در طول روز شاهد مزایای آن باشید، زیرا یک میوه ادرار آور قوی میباشد که به دفع سموم از بدن کمک میکند. همچنین فشار وارد شده بر کلیه‌ها را کاهش داده و آن‌ها را سالم میکند.
خیار دارای ماده معدنی مهمی میباشد که به ساخت پیام رسان‌های عصبی که برای ارتباطات مغز ضروری هستند، کمک میکند.
خیار، عمل جلوگیری از تولید ترکیب التهابی پروستا گلاندین را انجام میدهد و همچنین ماده‌ای به نام بتا کاروتن که مانند یک آنتی اکسیدان عمل میکند، دارد. آنتی اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و آسیب ناشی از آن را مهار میکند و سرعت درمان را افزایش میدهد. خیار سرشار از فنا نوئید میباشد که برای کاهش التهاب فوق العاده است.
خیار حاوی هورمون‌های است که پانکراس برای تولید انسولین به آن‌ها نیاز دارد. دانشمندان معتقدند که خوردن پوست خیار میتواند سطح قند خون را کنترل کند، در نتیجه برای بیماران دیابتی بسیار مفید میباشد.
اسید آسکوربیک موجود در خیار برای قدرت بخشیدن به استخوان‌ها نیز مفید است. این ماده برای سلامت استخوان‌ها و در کل بدن بسیار مفید است. ویتامین K موجود در خیار باعث افزایش آرتوتراپی میشود که نقش بسیار مهمی در تقویت استخوان‌ها دارد.
همچنین مقدار زیاد سیلیس موجود در خیار باعث تقویت بافت‌ها و سلامت مفصل‌ها میشود. در کل خیار حاوی پروتئین، منیزیم، ویتامین‌های مانند A، B۱، B۲، B۵، B۶، C و K است که همگی به بهبود سلامت استخوان‌ها کمک میکند.
تکه‌ای خیار میتواند به خلاص شدن از شر بوی بد دهان که به دلیل باقی ماندن باکتری‌ها و میکروب‌ها میباشد، کمک کند. همچنین خیار در کل برای سلامت لثه‌ها نیز مفید است.
مرطوب کننده‌های خیار برای تمام پوست اطراف چشم مفید است، زیرا حاوی ۹۵ درصد آب میباشد. ویتامین E موجود در سبزیجات و همچنین خیار، نقش مهمی در کلاژن سازی و خواص ضد پیری ایجاد میکند. روزانه خوردن خیار به تقویت بینایی نیز کمک میکند، زیرا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.
خیار میتواند به رفع سلولیت ران‌ها کمک کند. مواد مورد نیار برای انجام این کار:
آب خیار، پودر قهوه، و یک قاشق غذا خوری عسل میباشد.
تمام عناصر را با هم ترکیب کنید تا زمانی که یک خمیر یا ماسک نسبتا غلیظ بدست آورید و سپس آن را بر روی محل مورد نیاز اعمال کنید و با یک پارچه ببندید و پس از ۳۰ دقیقه بر دارید. این عملکرد را بار‌ها تکرار کنید تا شاهد بهبود آن باشید.
خیار حاوی آنزیم ارپسین است که به کشتن کرم روده کمک میکند. خوردن روزانه خیار باعث جلوگیری از ایجاد کرم روده میشود.
مصرف روزانه خیار میتواندیک مسهل موثر باشد و برای درمان یبوست مفید عمل کند.
خاصیت دیگر خیار، اثر مثبت آن در ناتوانی‌های شناختی مانند بیماری آلزایمر است.
خیار میتواند برای رفع لکه‌های قدیمی و تیره گی‌های وسایل فلزی آشپزخانه و دیوار‌های خانه کمک کند و درخشش آن‌ها را برگرداند. تمام چیزی که برای این کار نیاز دارید، تعدادی برش‌های خیار است. ظروف خود را با این خیار‌ها جلا دهید.
مواد شیمیایی موجود در خیار، بویی را از خود صاتع میکنند که جلوی آفات و حشرات را میگیرد. برای این منظور، ورقه‌های خیار را در ظروف کنار باغچه بگذارید تا حلزون‌ها و آفت‌های آن قسمت را کنترل کند.
خیار به دلیل داشتن میزان قابل توجهی پتاسیم برای کنترل فشار خون توصیه میشود البته بدون اضافه کردن نمک.
جالب است بدانید خیار برای رفعع بیماری‌هایی نظیر درد سینه، نارسایی کلیه، بیماری‌های کبد و لورالمعده ریه، معده، دندان و لثه مفید است.
آب خیار برای بیماران مبتلا به آرتروز و نقرس مفید است و اگزما را التیام می‌بخشد.
خیار دارای ویتامین K است که در جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی موثر است.
خیار به عنوان یک لاغر کننده هم میتواند مورد استفاده قرار گیرد به این صورت که مقداری خیار خرد شده را با مقداری تمشک و ماست و در صورت دلخواه مقداری نعناع به وسیله‌ی مخلوط کن مخلوط کرده و استفاده کنید.
ممکن است خیار هم در افراد مختلف به اشکال مختلفی، عوارض جانبی ایجاد کند. عوارضی شامل:
خیار ممکن است حساسیت ایجاد کند:
خارش و ورم، به خصوص در حفره دهان ایجاد کند. با پختن آن به جای خام خوردن میتوان از این مشکل جلوگیری کرد.
میتواند باعث مشکلات گوارشی در برخی از افراد شود که به دلیل وجود کوکوربیتاسین میباشد.
با خوردن خیار‌های که اصلاح نژادی شده اند و این ترکیب در آن‌ها وجود ندارد میتوان از این مشکل جلوگیری کرد.
مصرف بیش از اندازه خیار ممکن است باعث طاسی شود:
موقع خریدن خیار به تازه بودن آن‌ها دقت کنید رنگ خیار باید سبز روشن تا تیره باشد و بافت سفت داشته باشند. از خریدن خیار‌های که دارای نقطه یا پارگی و یا رنگ زرد دارند بپرهیزید. همچنین قبل از مصرف، آن‌ها را با دقت بشویید تا آفت کش‌ها و دیگر مواد شیمیایی مضر از آن‌ها بیرون برود.
میتوان خیار را به مدت تقریبا ۱ هفته در یخچال نگه داری شود. اگر پوست خیار را کنده اید، میتوانید آن را در ظرف بدون هوا نگه داری کنید تا رطوبت آن از بین نرود. برای تغذیه بهتر، بهتر است که خیار را ۲ تا ۳ روز پس از خرید مصرف کنید. همچنین برای جلوگیری از پلاسیدگی و شل شدن آن‌ها نباید برای مدت طولانی در دمای اتاق قرار بگیرند.
منبع: نمناک
