این روزها با توجه به تمایل مصرف‌کننده نهایی به استفاده از محصولات باکیفیت، تقاضای فعالین صنعت قهوه از جمله رستری‌ها، صاحبان کافه‌ها و برندهای مختلف توزیع قهوه در سرتاسر کشور نسبت به تهیه قهوه خام یا همان دان سبز قهوه افزایش پیدا کرده است. البته که شرکت‌های زیادی در سطح کشور به توزیع عمده قهوه سبز مشغول هستند، اما کم‌کم شرکت‌های واردکننده قهوه سبز فعالیت خود را گسترش دادند و امکان خرید بدون واسطه از واردکننده قهوه بوجود آمد.
این شرکت‌ها با حذف واسطه‌های خارجی و داخلی، دان قهوه سبز را به صورت مستقیم از کشاورز خارجی خریداری می‌کنند و با حذف واسطه‌ها در داخل کشور، این محصول را در حجم‌های متنوع به دست مصرف‌کننده نهایی می‌رسانند. البته، تنها چند شرکت واردکننده خاص، از جمله گروه غذایی موثق، موفق به تامین بدون واسطه قهوه سبز برای شرکت‌ها و فعالان صنعت قهوه ایران شده‌اند.
فعالیت تجاری این شرکت‌ها برای مصرف کننده‌های میانی و نهایی مزایای مختلفی به همراه دارد که در ادامه این مطلب به بررسی مزیت‌های تامین محصول از این دسته از شرکت‌ها می‌پردازیم:
همه فعالین صنعت و مصرف‌کننده‌های نهایی می‌دانند که خرید محصول از واسطه‌ها معایب متعددی از جمله افزایش قیمت نهایی محصول، کاهش شفافیت زنجیره تامین، کاهش کنترل مصرف‌کننده بر کیفیت، افزایش ریسک قیمت‌گذاری‌های ناعادلانه برای خرید محصول از کشاورز و زمان‌بر بودن فرآیند تامین محصول را به همراه دارند.
در گذشته، تامین قهوه سبز بسیار پیچیده، زمان‌بر و پرهزینه بود، چرا که واسطه‌های زیادی بین وارد کننده اصلی و مصرف‌کننده نهایی در بازار ایران وجود داشت. به عبارت دیگر، از کشاورز تا مصرف‌کننده میانی قهوه مثل رسترها، صاحبان کافه‌ها یا برندهای توزیع قهوه چندین نفر به عنوان واسطه واردات، بسته بندی، توزیع و غیره قرار داشتند. بدین ترتیب، روند تامین قهوه اصل و درجه یک برای مصرف‌کننده نهایی بسیار گران‌قیمت و زمان‌بر بود.
خرید بدون واسطه قهوه سبز برای فعالین صنعت قهوه در ایران و مصرف‌کننده نهایی مزایای زیادی دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:
خرید بدون واسطه قهوه سبز به تامین یک محصول باکیفیت و در عین حال مقرون‌به‌صرفه برای همه فعالین صنعت و مصرف‌کننده نهایی کمک می‌کند.
این روزها مساله تامین اخلاقی و پایدار محصولات کشاورزی در میان مصرف‌کننده‌های نهایی اهمیت پیدا کرده است. به همین دلیل تامین مستقیم قهوه سبز امکان کسب اطمینان از تامین اخلاقی محصول را برای مصرف‌کننده میانی امکان‌پذیر می‌سازد.
تامین مستقیم محصول به شفافیت بیشتر زنجیره تامین کمک می‌کند، بدین ترتیب، رسترها و سایر مصرف‌کنندگان میانی می‌توانند به روند و شرایط تولید پایدارِ محصول اطمینان کنند. شفافیت زنجیره تامین باعث ایجاد اطمینان از کیفیت و عدم تقلب و دستکاری محصول می‌شود.
پروسه واردات محصول بسیار سخت و زمان‌بر است و در عین حال به تخصص، دانش و سرمایه زیادی نیاز دارد. برای مثال، ارتباط گیری با مزرعه دارهای معتبر خارجی که محصول باکیفیت و مطمئنی را تولید می‌کنند، فرآیند مذاکره و قیمت‌گذاری محصول، فرآیند پیچیده گمرک و لجستیک و موارد مشابه بسیار وقت‌گیر و هزینه‌بر خواهد بود و مطمئنا انجام این پروسه برای همه فعالین صنعت از نظر مالی نیز به‌صرفه نخواهد بود. به همین دلیل، اتکا به یک واردکننده اصلی و معتبر برای تامین بدون واسطه دان قهوه سبز برای این دسته از فعالین منطقی‌تر خواهد بود.
با خرید مستقیم از واردکننده اصلی امکان تامین قهوه سبز اصل و درجه یک و اطمینان از کیفیت و اصالت کالا برای فعالین این صنعت فراهم می‌شود.
با خرید از یک شرکت تخصصی تامین قهوه سبز، سایر فعالین صنعت می‌توانند به مهارت و تخصص واردکننده قهوه در شناسایی قهوه خوب تکیه کنند.
با توجه به موارد گفته شده در بالا، ارزیابی و شناسایی واردکنندگان دان سبز قهوه برای فعالین بازار اهمیت زیادی دارد. از این رو، افراد و شرکت‌های فعال در بخش‌های مختلف این صنعت باید به معیارهای مشخصی برای تعیین اعتبار یک شرکت توجه کنند. از جمله مهم‌ترین معیارها برای شناسایی یک واردکننده دان سبز قهوه معتبر شامل اعتبار و شهرت شرکت، سابقه فعالیت شرکت و خوشنامی آن در بازار ایران، مدارک تجاری، کیفی و وارداتی آن شرکت، رویه‌های پایدار و اقتصادی شرکت و نحوه ارتباط آنها با بازار به جهت ارزیابی قابل‌اعتماد بودن و پاسخگویی به بازار در شرایط مختلف اقتصادی است.
روش‌های متعددی برای شناسایی مستقیم شرکت‌های واردکننده قهوه سبز وجود دارد. از جمله این روش‌ها شامل:
گروه صنایع غذایی موثق یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین وارد کننده‌های دانه سبز قهوه با بیش از 80 سال سابقه فعالیت در بازار ایران است، این شرکت از سال‌های 1392 با برند توبک و 1393 با برند برمک و پس از آن با برند کاینو به واردات مستقیم دان سبز قهوه از مبدا برخی از مهم‌ترین کشورهای تولیدکننده از جمله کنیا، اتیوپی، پرو، اندونزی، برزیل و غیره مشغول شده است. قهوه توبک، با هدف پاسخگویی به نیاز بازار داخلی و برند برمک با وارد کردن محصول قهوه سبز باکیفیت از بیش از 37 کشور جهان امکان تامین قهوه درجه یک با بهترین قیمت را برای بازار ایرانی فراهم کرده است.
گروه موثق با اتکا به کیفیت، نوآوری، رفتار تجاری و حرفه‌ای سهم مناسبی از بازار ایران را کسب کرده و به عنوان یک واردکننده معتبر دان قهوه سبز در سطح ملی شناخته شده است. در سال‌های اخیر، این دو برند که تحت نظارت هولدینگ صنایع غذایی موثق فعالیت می‌کنند، توانسته‌اند ضمن پاسخگویی به نیاز بازار، ارتباط پایدار و مناسبی با مشتریان داخلی برقرار کرده و به برندی قابل‌اعتماد در بازار تهران و ایران تبدیل شود. بنابراین، فعالین صنعت قهوه می‌توانند با اطمینان خاطر از کیفیت، قیمت و روندهای تجاری سریع و منصفانه این گروه غذایی نسبت به تامین بدون واسطه محصولاتی مثل قهوه سبز اقدام کنند.
