در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با مرغ یک کباب خوشمزه درست میکند.
اصلیترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماریهای قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید.
روزانه ۱۵۰۰ تن مرغ در تهران به فروش میرود که اگر تنها یک سوم آن به صورت قطعه فروشی باشد و میانگین دو برابر قیمت فروخته شود ۳۷ میلیارد تومان پول اضافه از جیب شهروندان تهرانی خارج میشود.
واسطهگری در عرضه جوجه یکروزه عامل گرانی این محصول در بازار بود و برخی از تولیدکنندگان جوجه یکروزه بهجای اینکه محصول خود را بهطور مستقیم در بازار عرضه کنند، آن را در اختیار واسطهها قرار میدادند تا بتوانند آن را با قیمت بالاتری به فروش برسانند بهطوری که حتی انجمن جوجه یکروزه، دلالی در این حوزه را رسماً تأیید کرد.
سرپرست دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی میگوید با توجه به پیش افتادن تولید از نیاز بازار از بهمن ماه صادرات مرغ ماهانه دو هزار تن آغاز میشود.
قیمت خرید حمایتی مرغ زنده درب مرغ داری ۶۰ هزار تومان و قیمت خرید حمایتی گوشت مرغ منجمد آماده طبخ شیرینگ پک تحویل درب سردخانه شرکت ۹۰ هزار تومان تعین شد.
با تصویب شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی و ابلاغ وزیر جهاد کشاورزی، قیمت خرید حمایتی مرغ زنده کیلویی ۶۰ هزار تومان و مرغ منجمد کیلویی ۹۰ هزار تومان تعیین شد.
سرپرست دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی گفت: «سقف قیمت هر کیلوگرم مرغ برای مصرفکننده ۹۰ هزار تومان است و پیشبینیهای لازم برای تولید مرغ گرم تا پایان سال و ایام ماه مبارک رمضان انجام شده است.»
امروز ۱۱ آذر ۱۴۰۳ هر کیلو مرغ کشتار ۸۹هزار و ۹۰ تومان قیمت دارد. قیمت هر کیلو فیله مرغ به ۱۴۵ هزار تومان رسیده است.
هر کیلو دام در کشتارگاه امروز با ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرده است و ۶۵۰ هزار تومان خرید و فروش شد. همچنین امروز قیمت دام زنده در بازار ثبات را در پیش گرفت و کیلویی ۳۱۰ هزار تومان معامله شد.امروز همچنین در بازار هر کیلو گوشت شتر مرغ کشتار ۳۹۷ هزار تومان خرید و فروش شد که در مقایسه با روز گذشته کاهش داشت.
براساس اعلام پایگاه خبری صنعت مرغ داری و دامپروری، امروز هر کیلو مرغ کشتار در بازار کاهش قیمت را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۹۰,۵۵۵ تومان خرید و فروش شد. بازار گوشت مرغ همچنین شاهد افزایش قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۶۵,۸۴۶ تومان معامله شد. هر کیلو گوشت منجمد گوساله هم در بازار امروز ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرد و ۳۱۰ هزار تومان قیمت گذاری و فروخته شده است.
پیشبینی کارشناسان بعد سه سال به واقعیت پیوست
بررسیها نشان میدهد با درنظرگرفتن برخی شرطوشروط، حق با وزیر جهاد کشاورزی است. قیمت مرغ از بهار ۱۴۰۱ تا پاییز ۱۴۰۳، چند مرتبه با گستاخی از مرز ۱۰۰ هزار تومان عبور کرده، اما در حال حاضر از آن مرز حساس اندکی فاصله گرفته و قیمت مرغ بهطور میانگین در سراسر کشور ۹۱ هزار تومان است. دماسنج بازار میانگین قیمت مرغ در تهران را حدود ۹۰ تا ۹۲ هزار تومان نشان میدهد ولی مثلا در آذربایجان شرقی با عدد ۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان روبرو هستیم و میانگین قیمت مرغ در یزد به ۹۳ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است.
در بازار گوشت طیور امروز هر کیلو بوقلمون کشتار در حالی معامله شده که نسبت به روز پیش افزایش قیمت را تجربه کرد و کیلویی ۱۵۳ هزار تومان معامله شد. هر کیلو دام در کشتارگاه امروز با ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرده است و ۶۵۰ هزار تومان خرید و فروش شد. همچنین امروز قیمت دام زنده در بازار ثبات را در پیش گرفت و کیلویی ۳۱۰ هزار تومان معامله شد.
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد سینه مرغ ، یک عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، ۳ عدد تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۴ حبه سیر، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری نمک، نصف استکان آب نارنج یا آبلیمو و مقداری روغن این غذا را درست میکند.
در این ویدئو یک آشپز اهب رومانی با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم سینه مرغ ، ۵ گرم نمک، ۳ گرم فلفل سیاه، ۶۰ گرم یخ، ۱۵۰ گرم پنیر، ۱۰ گرم جعفری، ۳ عدد تخم مرغ ، ۲۰۰ گرم پنیر چدار، ۲۵۰ گرم کلم، یک عدد هویج، ۴۰ گرم سس مایونز، ۳ گرم فلفل سیاه و ۵ میلی لیتر سرکه این غذا را درست میکند.
جوجه کباب به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای جهان که با مرغ پخته می شود معرفی شده است.
مشاور اتحادیه مرغ داران گوشتی، گفت: با توجه به میزان جوجه ریزیها متوسط تولید ماهانه مرغ ۲۴۰ تا ۲۴۵ هزار تن است که با احتساب سرانه مصرف این میزان مازاد بر نیاز کشور است.
گوشت مرغ با ۲۰۳٬۸۴۵ تن، ۹۸٫۳ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده در شهریور را به خود اختصاص داده است.
امروز (شنبه) قیمت هر کیلو سینه مرغ در بازار تهران ۱۷۳ هزار و ۲۵۰ تومان است.