مربای آلبالو

مهم‌ترین مرحله برای تهیه هر مربایی تناسب بین شکر و میوه است معمولا وقتی تصمیم می‌گیریم که مربا درست کنیم اولین سوالی که در ذهنمان شکل می‌گیرد این است چقدر شکر لازم داریم؟