لاس ونتاس

در سن ۱۴ سالگی ماتادور‌های مشتاق می‌توانند با گاو‌های تا ۲ سال در مبارزه‌ای بدون تماشاگر روبرو شوند. در سن ۱۶ سالگی نیز می‌توانند حرفه‌ای شوند. از هر ۱۰۰ دانش آموز شاید ۵ یا ۶ نفر گاوباز حرفه‌ای شوند.