طرز تیهه خورشت هویج

یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ شهر تبریز خورشت هویج است که در اصل با زردک پخته می‌شود. این خورشت را که طعم ملسی دارد، می‌توان با گوشت قرمز، مرغ و یا گوشت بوقلمون تهیه کرد.