تاریخچه خورشت قیمه

خورش قیمه که از زمان ساسانیان به جای مانده است، یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در کتاب تاریخی «خوراک‌های ایرانی» به نام و طرز تهیه این خورشت اشاره شده است.