«با محدودیت جدی آب مواجه هستیم و این موضوع جدی است و بخش کشاورزی هم مصرف کننده آب در کشور ماست. هر چه داریم باید برای مصرف بهینه آب هزینه کنیم تا از بحرانهای شدیدتر در سالهای آینده جلوگیری کنیم، بحث خاک را به طور جدی دنبال میکنیم و در فرسایش خاک رتبه نگران کننده داریم، کمتر از پنج میلیون هکتار زمین مرغوب داریم.»
«شرکت جاهد بهعنوان یکی از شرکتهای مؤسسه جهاد استقلال وابسته به وزارت جهاد کشاورزی در یکی دو سال اخیر اقدام به واردات برنج برای تأمین ذخایر شرکت بازرگانی دولتی کرده است. این شرکت، محموله برنج ی را که با یک شرکت هندی توافق کرده بود بیاورد، بهدرستی نتوانست وارد کند و فروشنده بهجای برنج ۱۱۲۱، نوعهای ارزانتری را با این برنج مخلوط کرده و به ایران تحویل داده است، البته این اقدام بهمعنی آلودگی این محموله برنج نیست.»
برنج قوت غالب ما ایرانیها و ماکارونی نیز از محبوبترین غذاها در میان کودکان و نوجوانان کشور ما است. با این حال اکثر افراد بر این باورند که وعدههای غذایی پر کربوهیدرات، از جمله برنج و ماکارونی، ناسالم هستند. اما این دقیقا با واقعیت منطبق نیست و واقعیت در این زمینه چیزی کاملا برعکس است.
وحید شمسایی در یک برنامه تلویزیونی در آستانه شکستن رکورد عجیب خود بود.
قیمت یک کیسه ۱۰ کیلویی برنج هندی تاکسی در عمدهفروشی ۴۸۰ هزار تومان، برنج محسن کیلویی ۵۲۰ هزار تومان، برنج خاطره کیلویی ۶۱۰ هزار تومان و برنج طبیعت کیلویی ۶۲۰ هزار تومان است.
چه کسی از ممنوعیت واردات برنج سود میبرد؟
وزارت جهاد کشاورزی چهار دههای است که سودای خودکفایی برنج را در سر میپروراند، اما سرانجام اقلیم خشک ایران، خشکانده شدن رودخانهها و فرونشست جدی، این سودا را برای همیشه از روی میز برداشت. بر اساس برنامه هفتم توسعه، با توجه به پتانسیلهای سرزمینی، خودکفایی برنج بهعنوان محصولی به شدت آببر از لیست برنامهها خط خورد و خوداتکایی ۹۰ درصدی به برنج تولید داخل برای تامین نیاز سفره مردم جایگزین آن شد.
۳۰ هزار تن برنج وارداتی توسط شرکت بازرگانی دولتی جهت تنظیم بازار نیز موجود است که با نرخ ۴۶ هزار و ۸۰۰ تومان به دست بنکداران و با قیمت ۵۰ هزار تومان به دست مصرفکنندگان میرسد و با توجه به اینکه واردات برنج های خارجی آغاز شده است، حدود ۴ الی ۵ درصد نیز برنج ایرانی افت قیمت را تجربه میکند.
محققان متوجه شده اند اسپری کردن یکی از مواد موجود در ضد آفتاب روی برنج ، آن را در برابر گرما مقاومتر میکند و کیفیت مواد مغذی آن را بهبود میبخشد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه متأسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست، به بیمار توصیه میکنند نان و برنج را از برنامههای غذایی خود حذف کنند، تأکید کرد: «حذف کربوهیدراتها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.»
در مهرماه برنج خارجی ۵ درصد گرانتر از شهریورماه عرضه شده و این روند به تبع سبب افزایش قیمت برنج تولید داخل نیز شده است. در این خصوص بد نیست بدانیم قیمت برنج ایرانی نسبت به ابتدای فصل ۲۵ تا ۳۰ درصد و برنج خارجی ۳۰ تا ۵۰ درصد بسته به برندهای مختلف تغییر قیمت داشته است.
«محموله ۲ هزار و ۴۰۰ تنی برنج وارداتی ترخیصشده از بندر شهید رجایی بندرعباس از امروز با نظارت دستگاه قضایی در اختیار فروشگاههای زنجیرهای و بنکداران و عمدهفروشان مواد غذایی در ۳۱ استان کشور قرار گرفته است. دستگاه قضایی استان تلاش میکند از طریق همکاری با تعزیرات حکومتی جهت نظارت بر بازار، کنترل قیمتها و برخورد با هرگونه تخلف و احتکار به دولت کمک کند تا در نتیجه این تعامل، مردم و مصرفکنندگان در نقاط مختلف کشور امکان تهیه برنج و دیگر کالاهای اساسی را بهنرخ مصوب داشته باشند.»
کاهش یا حفظ وزن بسیار دشوارتر از آن چیزی است که بتوان تصور کرد. با این حال، تصمیمات رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش وزن دارند. یکی از اصلیترین مواردی که افراد در مورد رژیمهای غذایی در مورد آن سوال دارند برنج سفید است.
رئیس کل دادگستری هرمزگان گفت: عرضه برنج و دیگر کالاهای اساسی ترخیص شده از بنادر و گمرکات باید براساس قیمت گذاری مصوب و با نرخ تنظیم بازار صورت پذیرد و در غیر اینصورت با متخلفین برخورد قانونی خواهد شد.
استاندار گیلان، گفت: هر ساله در هنگام فروش محصولات کشاورزی، متاسفانه چای و برنج خارجی وارد کشور میشود که ضررش را فقط کشاورز دیده و ماحصل آن کاهش هر ساله سطح زیر کشت چای و بعضاً برنج در گیلان است.
مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی، گفت: نیاز سالانه ما به برنج ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن است که در سالجاری ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تن تولید داشتیم.
شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی کشاورزی،قیمت برنج را اعلام کرد.
نماینده مردم آمل در مجلس شورای اسلامی گفت: هنوز انبارهای ما مملو از محصول برنج بوده و این انبارها هنوز خالی نشده است، لذا برخی افراد در صدد توطئهای در این موضوع بوده و به دنبال این هستند تا بگویند برنج در کشور نداریم.
سخنگوی انجمن واردکنندگان برنج ایران، گفت: اگر این ادعا وجود دارد که تولید داخلی برای تامین نیاز بازار کافی است و دیگر نیازی به واردات نداریم، باید توضیح داده شود که چرا اخیرا قیمت انواع برنج در بازار به گفته وزارت صمت، تا ۵۰ درصد افزایش یافته است؟
در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 200 گرم برنج ، 110 گرم آب، 10 گرم شکر، 2 گرم نمک، 10 گرم روغن پخت و پز و 3 گرم مخمر این نان تست را درست می کند.
معاون تجارت و خدمات وزارت صمت نیز در نامهای به دبیر ستاد تنظیم بازار کشور، نسبت به وضعیت بازار برنج کشور، هشدار داد.