ماهی کبابی

در روز‌های جمعه، مردم عرب خوزستان علاقه زیادی به خوردن غذا‌های دریایی دارند، به ویژه ماهی کبابی (سِمَچ شَوُی) که با "حشو"، سبزی مخصوص ماهی با ادویه‌های خاص جنوب، طعم‌دار می‌شود. به همین دلیل، بازار‌های ماهی در این روز‌ها در شهر‌های جنوبی استان بسیار پررونق است و کباب کردن ماهی در اشکال مختلف تبدیل به یک سنت محبوب و داغ می‌شود.

ماهی کبابی یکی از روش‌های پخت ماهی است که طی آن ماهی با نوعی سس مخصوص داخل فر پخته می‌شود و طعم بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای دارد.

در این ویدئوی تماشایی دو بانوی روستایی جوان اوکراینی را مشاهده می‌کنید که یک ماهی کپور غول پیکر را در تنور کباب می‌کنند.

ماهی کبابی با سس انار نوعی روش پخت ماهی داخل فر است که همراه با یک سس بی‌نظیر و یک مزه فوق‌العاده سرو می‌شود و طعم دانشینی دارد.

یک مرد روستایی در تایلند که به سبک آشپزی عجیب اش شهرت یافته است، در این ویدئو ماهی ها را در کاه شعله ور کباب می کند. در ادامه احتمالا با دیدن این فرایند شگفت زده خواهید شد.