فیویج

بعلت مجاورت شهر‌های شمالی با دریا در بسیاری از غذا‌های شمالی ماهی به کار می‌رود و تنوع غذا‌های آن‌ها بسیار زیاد است. یکی از غذا‌های محبوب گیلانی که با ماهی تهیه می‌شود ماهی فیویج نام دارد که خاص مردم گیلان است.