در دوره هخامنشیان، زعفران جایگاه ویژهای پیدا کرده بود. لباسهایی که با رنگ زعفران مزین میشدند، نمادی از شکوه و اقتدار ایران به شمار میرفتند.
براساس مشاهدههای میدانی و اذعان مسئولان وزارت جهاد، امسال تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۰ درصد رشد داشته است.
یک فعال صنعت زعفران ، گفت: افزایش قاچاق و پیشبینی افزایش تولید زعفران ، دو عامل مهم در کاهش چشمگیر صادرات زعفران ایران است.
سخنگوی کمیسیون توسعه تجارت خانه صمت گفت: صادرات زعفران در ۶ ماهه نخست امسال ۵۷ هزار و ۱۰۱ کیلو گرم (۵۷.۱ تن) به ارزش ۴۹ میلیون و ۴۶۵ هزار و ۹۶۰ دلار بوده که نسبت به ۶ ماهه نخست سال گذشته در وزن ۴۱.۵ درصد و در ارزش ۵۲.۲ درصد کاهش داشته است.
یک فعال صنعت زعفران از کاهش ۴۰ درصدی صادرات زعفران ، خبر داد.
پیشبینی میشود با نزدیک شدن به فصل برداشت زعفران شاهد نوسانات و ارزش معاملات بیشتری در بازار آتی زعفران باشیم.
عضو شورای ملی زعفران گفت: با توجه به آغاز برداشت نوبرانه زعفران از مهرماه و برداشت انبوه از آبان ماه، تقاضای چشمگیری در بازار برای خرید وجود ندارد و اکنون تقاضا در بازار از روند عادی برخوردار است.
دبیر کمیته توسعه صادرات سازمان مرکزی تعاون روستایی از عرضه ۶ هزار کیلوگرم زعفران در بورس کالا، خبر داد.
عضو شورای ملی زعفران ، گفت: علی رغم آنکه ایران بزرگترین تامین کننده زعفران در بازارهای دنیا محسوب میشود؛ اما سهم چندانی در بازارهای هدف ندارد به طوریکه سهم ایران از تجارت زعفران دنیا ۴۰۰ میلیون دلار است.
کارشناس حوزه بورس کالا گفت: عرضه زعفران در بورس کالا دارای مزیتهای مختلفی است که این مزیتها از چندین جهت به سود مصرف کننده نهایی و تولید کننده خواهد بود.
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بر اساس آمار گمرک، سال گذشته ۲۰۰ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شد که نسبت به سنوات گذشته روند صادرات کاهشی بوده است.
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: در حال حاضر به ۶۷ کشور دنیا زعفران صادر میکنیم و طبیعتا باید بیش از ۴۰۰ تن زعفران صادر شود، اما براساس آمارها فقط ۲۰۰ تن زعفران صادر میکنیم.
دبیر شورای ملی زعفران ، گفت: در ۶ ماه ابتدای سال ۱۴۰۲ صادرات خوبی داشتیم، اما در ۶ ماه دوم، چون صادرات به چین کاهش پیدا کرد و در نتیجه حجم صادرات کم شد.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران گفت: اهمیت انتخاب روزی به عنوان روز ملی زعفران میتواند کمک خوبی به ما در خصوص پیشبرد اهداف توسعه بازار این محصول داشته باشد.
توسط نایب رئیس شورای ملی زعفران ، قیمت جدید زعفران ، اعلام شد.
در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآوری هزاران کیلوگرم زعفران توسط افغانستانی ها را می بینید.
عضو شورای ملی زعفران ، گفت: بنابر آمار ۸۰ درصد زعفران تولیدی صادر و ۲۰ درصد در داخل مورد استفاده قرار میگیرد؛ حال بدلیل بحث قیمت احتمال کاهش سرانه مصرف در داخل به کمتر از نیم گرم وجود دارد.
طبق اعلام گمرک، زعفران از فهرست محصولات کشاورزی مشمول ۰.۵ درصد عوارض صادراتی آب مجازی حذف شد.
عضو شورای ملی زعفران ، گفت: بنا بر آمار همه ساله ۷۰ تا ۸۰ درصد زعفران تولیدی به بازارهای هدف صادر میشود که رفع مشکل پیمان سپاری ارزی و صادرات توسط صادرکنندگان شناسنامه دار در ارز آوری تاثیر بسزایی دارد.