خوراک حشرات

پژوهش‌ها تاکنون مشخص ساخته اند که جیرجیرک سرشار از کلسیم، منیزیم، روی، آهن، ویتامین ها و فیبر غذایی است. علاوه بر این، جیرجیرک ها می توانند به محصولات آرایشی، بهداشتی، دارویی و هم چنین کود تبدیل شوند.

برای بسیاری از مردم جهان حتی فکر کردن به خوردن حشرات نیز می تواند تهوع آور باشد. با این وجود، این عمل که به نام حشره خواری (Entomophagy) شناخته می شود در بسیاری از کشورهای گرمسیری و در حال توسعه رایج است. در حقیقت، گونه های مشخص از حشرات مانند شپشه نخل، یک نوع سوسک، به عنوان غذایی لذیذ در مناطقی مانند آسیا، آفریقا و آمریکا جنوبی شناخته می شود.