«با محدودیت جدی آب مواجه هستیم و این موضوع جدی است و بخش کشاورزی هم مصرف کننده آب در کشور ماست. هر چه داریم باید برای مصرف بهینه آب هزینه کنیم تا از بحرانهای شدیدتر در سالهای آینده جلوگیری کنیم، بحث خاک را به طور جدی دنبال میکنیم و در فرسایش خاک رتبه نگران کننده داریم، کمتر از پنج میلیون هکتار زمین مرغوب داریم.»
شکر یک عنصر رایج در رژیمهای غذایی مدرن است که اغلب در غذاهای غیرمنتظره کمین کرده است.
انتظار میرود میزان موجودی شکر خام از منطقه مهم مرکزی جنوب برزیل، نسبت به یک سال گذشته تقریباً ۴۰ درصد کاهش یابد.
دبیر پیشین انجمن کارفرمایی تصفیه کنندگان شکر خام، گفت: میزان نیاز بازار داخل شکر ۲.۴ میلیون تن است که باید ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تن وارد شود.
مدیرکل نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: کمبودی در زمینه قند و شکر وجود ندارد و مصوبه اصلاح نحوه توزیع شکر به تصویب ستاد تنظیم بازار رسیده است.
معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از حذف ارز ترجیحی شکر ، خبر داد.
مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت جدید شکر سفید درب کارخانجات با محاسبه ۱۰ درصد مالیات بر ارزش افزوده حداکثر ۳۸ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است.
دبیراسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با اعلام نرخ تضمینی چغندرقند بهاره، کشاورزان رغبت بیشتری به تولید دارند؛ در حالیکه اگر نرخ اعلام نمیشد، تولید متوقف میشد.
شکر به عنوان پرمصرفترین ماده در تاریخ غذا و ارجحترین طعم در بین ذائقهها شناخته میشود، اما برای سلامتی خطرناکترین است، زیرا بدون تامین مواد مغذی کالری زیادی به بدن میرساند و در نتیجه وارد بدن میشود. بدن با افزایش وزن، بیماری قلبی، چاقی و دیابت نوع ۲ مرتبط است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی از توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی، خبر داد.
اگرچه بدن شما برای زنده ماندن به قند نیاز دارد، اما وقتی قند به سرعت توسط بدن جذب میشود میتواند باعث افزایش شدید گلوکز و انسولین شود که قادر است در طول زمان به مشکلات مرتبط با سلامتی دامن بزند به خصوص اگر افزایش گلوکز برای مدت طولانی بالا بماند. گلوکز اضافی که بدن شما از آن استفاده نمیکند توسط کبد و ماهیچه ذخیره میشود. ذخیره سازی گلوکز مهم است، اما ذخیره بیش از حد آن میتواند به بافت چربی آسیب وارد سازد و باعث ایجاد کبد چرب شود.
علیزاده طباطبایی، نوشت: مصرف صنفی شکر ، تقریبا سه برابر مصرف خانگی است؛ دولت میتواند با حذف ارز ترجیحی و آزادسازی قیمت، منافع ملی را حفظ کرده و در نهایت به طبقات نیازمند یارانه مناسبی بپردازد.
ترک شکر ، نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی برای کنار گذاشتن این ماده غذایی باعث اضطراب میشود.
وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر ساماندهی بازار شکر ، این کالا سهمیه بندی شد.
آنگونه که آمار نشان میدهد کشور ما در سال به دو میلیون و ۳۰۰ هزار تن شیرینکننده از جمله شکر نیاز دارد که از این میزان خانوارهای ایرانی بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن را به صورت فله یا بستهبندی خریداری میکنند که بین ۲۰ تا ۲۵ درصد نیاز اعلامی کشور به این کالاست.
اگرچه شیرینکنندههای رژیمی به ما این امکان را میدهند که در عین لذت بردن از طعم شیرین غذاها کالری دریافتی خود را کاهش دهیم، اما ممکن است بهراحتی سبب افراط در مصرف غذاها و نوشیدنیهای شیرین شوند.
استفاده از شکر در قهوه و یا چای با افزایش خطر مرگومیر یا ابتلا به دیابت مرتبط نیست.
وزرات جهاد کشاورزی قیمت خرده فروشی شکر و روغن را اعلام کرد.
شکر نارگیل نوعی شیرینکننده است که در سالهای اخیر بسیار محبوب شده. این شکر را از درخت نارگیل میگیرند و میگویند در مقایسه با شکر معمولی ارزش غذایی بیشتر و شاخص گلیسمی کمتری دارد. در این مقاله، درستی این ادعا را بررسی میکنیم و ضمن معرفی این شکر ، از فوایدش میگوییم. تا پایان مقاله همراهمان بمانید.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی درباره وضعیت بازار شکر گفت: شکر در بازار خیلی کم است و قیمتها متفاوت است و شکر به قیمت مصوب ۲۸ هزار تومان پیدا نمیشود.