فرارو- اگر در جست و جوی یک شربت گوارا، خوش عطر و دلپذیر برای عصر‌های تابستان هستید پیشنهاد می‌کنیم یک بار شربت خیار سکنجبین را امتحان کنید. این شربت یکی از معروف‌ترین نوشیدنی‌ها در طب سنتی ایران است که جایگزین بسیار خوبی برای نوشیدنی‌های صنعتی می‌باشد.
سکنجبین یکی از بهترین مواد طبیعی صفرا بر است. کبد انسان در طول روز مقدار مشخصی صفرا تولید می‌کند که این صفرا باید از طریق معده برای هضم بهتر مواد غذایی به ویژه غذا‌های چرب به روده‌ها هدایت شود. اگر این صفرا از کیسه صفرا به روده‌ها نرود یا به طور کلی کبد قادر به تولید آن به میزان کافی نباشد در این صورت اختلال در عملکرد دستگاه گوارش به وجود می‌آید.
در طب سنتی برای درمان این مسئله نوشیدن سکنجبین با آب را پیشنهاد می‌کنند که می‌تواند صفرای حبس شده در کبد را به بیرون هدایت کند. علاوه بر این شربت سکنجبین برای رهایی از گرمای تابستان نیز گزینه بسیار مناسبی است به طوری که حرارت بدن را پایین می‌آورد و باعث می‌شود که گرما زده نشوید. همچنین این شربت سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و استرس و اضطراب را کم و مشکلات معده را هم رفع می‌کند.
ما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه شربت خیار سکنجبین را آموزش دهیم پیشنهاد می‌کنیم حتما این شربت محشر را درست کنید و با نوش جان کردنش حسابی خنک شوید.
مواد اولیه لازم برای تهیه شربت خیار سکنجبین برای ۱ لیوان
خیار ۱ عدد
لیمو ترش ۱ عدد
شربت سکنجبین ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
عرق نعناع ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
آب ۱ لیوان
برگ نعناع تازه چند عدد
یخ به میزان لازم
طرز تهیه شربت خیار سکنجبین
۱- ابتدا لیمو‌ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و با عرق نعناع مخلوط‌کنید.
۲- خیار‌ها را تمیز بشویید سپس با پوست رنده کنید و به مخلوط لیمو ترش + عرق نعناع اضافه کنید.
۳- در لیوان مورد نظر شربت سکنجبین بریزید سپس ترکیب خیار + لیمو ترش + عرق نعناع را اضافه کنید در نهایت آب + یخ را بریزید با برگ نعناع تازه و حلقه‌های لیمو ترش تزئین کنید در صورت تمایل می‌توانید به جای آب از آب گاز دار استفاده کنید.
