یک قناد فرانسوی ریزجلبکها را با خمیر مخلوط و از آن شیرینی درست میکند. او با این کار سهم کوچکی در حفاظت از اقلیم بازی میکند و شیرینیهای هنرمندانهاش هم طرفداران زیادی یافته است.