قیمت پنیر محلی چند؟

فرارو- قیمت رسمی پنیر نسبتا چرب برای هر ۴۰۰ گرم ۳۷ هزار تومان است. اما برند‌های مشهور همین مقدار پنیر نسبتا چرب را بین ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند. البته علاوه بر بسته بندی‌های ۴۰۰ گرمی، شرکت‌های بسته بندی‌های ۱۰۰، ۲۰۰، ۳۰۰، ۳۵۰، ۵۰۰ و ۷۵۰ و... نیز عرضه می‌کنند. اما در بازار آنلاین پنیر‌های محلی شرایط فرق دارد. فروشندگان به شکل معمولا پنیر‌ها را در بسته بندی‌های بزرگ‌تر یعنی یک کیلویی، دو کیلویی و... به فروش می‌رسانند.

به گزارش فرارو، در این بازار انواع مختلفی از پنیر‌ها وجود دارد. اما پنیر لیقوان، پنیر خیکی یا خاکه، پنیر تالش، پنیر کوزه‌ای و پنیر سفید محلی بیشترین آگهی را به خود اختصاص داده اند و البته قیمت شان هم با یکدیگر متفاوت است.

پنیر لیقوان همان پنیر سنتی و مشهور آذربایجان است که در ایران طرفداران بسیاری دارد. پنیری که در سبد محصولات شرکت‌های مختلف لبنی نیز دیده می‌شود. اما پنیر خیکی، تالش و کوزه‌ای بیشتر به شکل سنتی و توسط فروشندگان محل به فروش می‌رسند.

اما رقابت اصلی شرکت‌ها و فروشندگان محلی بر سر پنیر سفید است.   در واقع هر دو رقیب مدعی هستند که مزایای برتری نسبت به یکدیگر دارند. اما بررسی ما نشان می‌دهد که پنیر سفید محلی در موارد اندکی ارزان‌تر از بسته بندی شرکتی است، ولی در مجموع گران‌تر خرید و فروش می‌شود.

پنیر محلی چند؟

کمترین قیمت برای پنیر محلی را یک آگهی دهنده ساکن تهران ارائه کرده است. او گفته که ۵۰۰ گرم پنیر خانگی گاوی را ۴۰ هزار تومان به فروش می‌رساند. اما اگر ساکن شهر تهران باشید حداقل باید ۲۰ هزار تومان بابت ارسال آن پرداخت کنید. هر کیلوگرم از این پنیر نیز با حساب هزینه ارسال، ۱۰۰ هزار تومان آب می‌خورد. بالاترین قیمت برای هر کیلوگرم پنیر سفید گاوی را هم یک آگهی دهنده ساکن خرم آباد پیشنهاد کرده است. او گفته که هر کیلوگرم را ۳۰۰ هزار تومان می‌فروشد.

البته پنیر سفید محلی گوسفندی قیمت بیشتری دارد. بررسی آگهی‌ها نشان می‌دهد که فروشندگان برای هر کیلوگرم از این پنیر، حداقل ۱۲۰ و حداکثر ۲۰۰ هزار تومان طلب می‌کنند. اما مواردی هم وجود دارد که آگهی دهنده قیمت بسیار بالاتری را ارائه کرده است.

در این رابطه یک فروشنده ساکن سیرجان در استان کرمان است، یک کیلوگرم پنیر گوسفندی را در ازای ۶۰۰ هزار تومان به فروش می‌رساند. او می‌گوید که تهیه این پنیر سختی‌های زیادی دارد و در شرایط سختی نگهداری می‌شود، بنابراین قیمت نسبتا بالایی هم دارد. علاوه بر او یک فروشنده دیگر هم از سیرجان همین مقدار پنیر گوسفندی را ۵۵۰ هزار تومان می‌فروشد.

در مورد پنیر لیقوان شرایط فرق دارد و قیمت شرکتی و سنتی آن تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. بسته بندی شرکتی ۴۰۰ گرمی را شرکت‌های لبنی بین ۸۰ تا ۹۱ هزار تومان می‌فروشند. اما کف قیمت فروشندگان سنتی برای بسته ۴۰۰ گرمی پنیر لیقوان ۶۰ هزار تومان شروع می‌شود و به ۱۲۰ هزار تومان هم می‌رسد.

گران‌ترین پیشنهاد را هم یک فروشنده ساکن تبریز داده است. او برای هر ۴۰۰ گرم، ۱۱۹ هزار تومان طلب کرده است.

قیمت پنیر خاکه و کوزه چقدر است؟

پنیر خاکه که به پنیر خیکی و پوستی نیز مشهور است، بیشتر به شکل سنتی و توسط فروشندگان محلی خرید و فروش می‌شود. برای تهیه این پنیر، دامداران پنیر نیمه خشک را داخل پوست بز می‌ریزند و سر آن را می‌بندند. پس از مدتی پنیر عمل می‌آید و از پوست بز خارج می‌شود.

بررسی آگهی‌ها نشان می‌دهد که فروشندگان هر کیلوگرم پنیر خاکه گاوی را بین ۱۱۵ تا ۲۳۵ هزار تومان به فروش می‌رسانند. اما قیمت نمونه گوسفندی آن گران‌تر است و تعداد فروشندگان هم زیاد نیست. کمترین قیمت را یک آگهی دهنده از سرعین اعلام کرده است.

فرزاد برای یک کیلوگرم پنیر خاکه ۱۸۰ هزار تومان طلب کرده است. بالاترین قیمت را هم یک فروشنده ساکن سمنان پیشنهاد داده است. این اگهی دهنده ۵۰۰ گرم پنیر خاکه گوسفندی را ۲۷۲ هزار تومان به فروش می‌رساند. به عبارت دیگر قیمت یک کیلوگرم از آن در حداکثر حالت  به ۵۴۴ هزار تومان می‌رسد.

پنیر کوزه‌ای گوسفندی نیز در همین بازه قیمتی قرار  دارد. در این رابطه قیمت پیشنهادی فروشندگان برای هر کیلوگرم از این نوع پنیر از ۲۱۶ هزار تومان شروع می‌شود و به ۳۶۰ هزار تومان ختم می‌شود. نوع گاوی ارزان‌تر است و هر کیلوگرم اش را آگهی دهندگان در کمترین حالت ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان می‌فروشند و بالاترین قیمت شان هم به ۲۰۰ هزار تومان می‌رسد.