بادام هندی، نوعی مغز دانه است که حاوی مس فراوان است و پوسته آن سم التهاب آور دارد و تماس آن با پوست باعث ناراحتی پوستی مانند سوزش و خارش می‌شود. به همین دلیل بادام هندی بدون پوست و خشک شده به بازار عرضه می‌شود.
عنصر مس موجود در بادام هندی باعث تقویت و افزایش رشد مو شده و از ریزش و سفید شدن آنها جلوگیری می‌کند.
این که بادام هندی متعلق به جنوب شرقی برزیل است، اما در بین مردم تمام جهان محبوب است. در قرن ۱۶ میلادی، پرتغالی‌ها این دانه را با خود به هند و برخی کشور‌های آفریقایی بردند.
امروزه کشور‌های هند، تانزانیا، موزامبیک، نیجریه و برزیل تولید کننده‌های بزرگ کاشو هستند. در برخی کشور‌ها مانند برزیل و نیجریه از این دانه، کره‌ی نرم خوش مزه‌ای درست می‌کنند که بسیار مطبوع است. این کره از چرخ کردن و فشرده شدن آن حاصل شود.
بادام هندی، نوعی مغز دانه است که حاوی مس فراوان است و پوسته آن سم التهاب آور دارد و تماس آن با پوست باعث ناراحتی پوستی مانند سوزش و خارش می‌شود. به همین دلیل بادام هندی بدون پوست و خشک شده به بازار عرضه می‌شود.
۱) بادام هندی کلسترول ندارد.
۲) برای حفظ سلامت لثه و دندان مفید است.
۳) بادام هندی انرژی زاست.
۴) حاوی چربی اشباع شده است که برای سلامت قلبی عروقی مفید است.
۵) میزان بالای تری گلیسیرید را که با افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط دارد، کاهش می‌دهد.
۶) غنی از آنتی اکسیدان است که در از بین بردن رادیکال‌های آزاد موثر است.
۷) منیزیم بادام هندی در ترکیب با کلسیم ماهیچه‌ها و استخوان‌های سالم بدن را محافظت می‌کند.
۸) در ایجاد خواب منظم در زنان یائسه موثر است.
۹) دارای انرژی و فیبر غذایی بالایی است. در صورت مصرف متعادل برای حفظ وزن مفید است.
۱۰) سرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ‌های خونی، استخوان‌ها و مفصل‌ها ضروری است.
۱۱) مصرف این گیاه به بدن کمک می‌کند تا جذب آهن به شکل بهتری صورت گیرد و باعث رشد استخوان و بافت پیوندی و تولید ملانین (رنگ دانه پوست و مو) می‌شود. از آنجا که در دمای اتاق سریع فاسد می‌شود، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید.
منبع: بهداشت نیوز
