ریحان یکی دیگر از گیاهان محبوب در آشپزی است که رایحه قوی، آن را به یکی از اجزای اصلی غذا، از ایتالیایی تا تایلندی، تبدیل می‌کند. اگر می‌خواهید پستو درست کنید، یا می‌خواهید پشه‌ها را دور نگه دارید کافی است یک گلدان ریحان داشته باشید. جالب اینکه حتی مجبور نیستید بین استفاده از برگ‌ها در آشپزی یا خرد کردن آن‌ها برای از بین بردن پشه‌ها انتخاب کنید چرا که ریحان در تمام تابستان برگ‌های تازه می‌دهد و کافی است آن‌ها را بچینید تا گیاه به تولید خود ادامه دهد.
فصل تابستان است و پشه‌ها جولان می‌دهند، پشه‌هایی که به کوچک‌ترین رطوبتی جذب شده و بیشتر در دستشویی، حمام و آشپزخانه‌ها دیده می‌شوند و شب‌ها با صدای وز وز و نیش شان ما را کلافه می‌کنند
اگر چه راه‌ها و روش‌های بسیاری برای خلاصی از دست پشه‌ها وجود دارد که بسیار پرهزینه و گاهی ناکارآمد هستند، برخی از گیاهان هستند که به خاطر ترکیباتشان پشه‌ها را دور می‌کنند و در عمل بسیار موثرتر از انواع پشه کش‌ها هستند. این گیاهان علاوه بر اینکه می‌توانند زیبایی و خوشبویی را به خانه شما بیاورند، توانایی دور کردن پشه‌ها از مکان زندگی شما را داشته و جالب‌تر اینکه می‌توان آن‌ها را در آپارتمان نیز نگهداری کرد.
در ادامه این مطلب می‌خواهیم شما را با ۴ گیاه ضد پشه‌ای آشنا کنیم که می‌توانید براحتی در آپارتمان تان پرورش دهید و به شکلی موثر از دست پشه‌ها خلاص شوید.
گیاهان دافع پشه تقریبا همگی با ایجاد تداخل در توانایی پشه‌ها برای شناسایی مکان شما از طریق رایحه عمل می‌کنند. در میان گیاهان معطر، اسطوخودوس یکی از محبوب‌ترین‌هاست. این گیاه هم در آشپزی استفاده دارد و هم به عنوان یک عنصر خوش بو در محصولات معطر به کار می‌رود. از همه جالب‌تر اینکه به دور نگه داشتن پشه‌ها کمک می‌کند؛ له کردن یک یا دو شاخه و رها کردن آن‌ها در اطراف اتاق یا مالیدن مستقیم آن روی پوست می‌تواند به کاهش خطر گزش کمک کند. اسطوخودوس یک گیاه چند ساله مقاوم است، بنابراین نگهداری راحتی دارد.
نعناعیان خانواده بزرگی از گیاهان معطر هستند (مثلا پونه هم عضو این خانواده است)، اما در حال حاضر فقط به آن گیاهی احتیاج داریم که به نعنا (یا نعناع) مشهور است؛ همه آن‌ها به شدت معطر و برای انسان خوشایند هستند و خبر خوب اینکه حشرات را دفع می‌کنند. حتما آن ضرب المثل معروف را به خاطر دارید که «مار از پونه بدش می‌آد …». نعناع هم در باغچه و هم در گلدان رشد خوبی دارد پس می‌توانید به راحتی در فضای منزلتان از آن استفاده کنید. آن‌ها نه تنها به دور نگه داشتن پشه‌ها کمک می‌کنند، بلکه برای نوشیدنی‌های تابستانی هم به کار می‌آیند.
اکلیل کوهی یا رزماری یک گیاه مدیترانه‌ای با رایحه قوی است که سابقه‌ای طولانی برای استفاده در آشپزی دارد. عطر تند و کاج مانند آن طعم گوشت را خوشایندتر می‌کند و در غذا‌های ایتالیایی هم کاربرد زیادی دارد. جالب اینکه عطر این گیاه می‌تواند پشه‌ها را به همان راحتی که انسان‌های گرسنه را جذب می‌کند، دفع کند. همین ویژگی آن را به یک انتخاب عالی برای باغ یا بالکن تبدیل کرده پس هر زمان کباب پز خود را روشن کردید، یک یا دو شاخه رزماری روی زغال بریزید. دود معطر آن به غذا‌های شما طعم خوبی می‌دهد و در عین حال به شما کمک می‌کند تا از پشه‌ها در امان بمانید.
ریحان هم یکی دیگر از گیاهان محبوب در آشپزی است که رایحه قوی، آن را به یکی از اجزای اصلی غذا، از ایتالیایی تا تایلندی، تبدیل می‌کند. اگر می‌خواهید پستو درست کنید، یا می‌خواهید پشه‌ها را دور نگه دارید کافی است یک گلدان ریحان داشته باشید. جالب اینکه حتی مجبور نیستید بین استفاده از برگ‌ها در آشپزی یا خرد کردن آن‌ها برای از بین بردن پشه‌ها انتخاب کنید چرا که ریحان در تمام تابستان برگ‌های تازه می‌دهد و کافی است آن‌ها را بچینید تا گیاه به تولید خود ادامه دهد.
منبع: برنا
