بادام یک آجیل سالم است. در مورد فواید سلامتی بادام بسیار گفته و نوشته شده است. با این حال، آیا می‌دانید در صورت مصرف بیش از حد، بادام می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کند؟
بادام یک آجیل سالم است. در مورد فواید سلامتی بادام بسیار گفته و نوشته شده است. برخی افراد بادام را در باغ می‌کارند. با این حال، آیا می‌دانید در صورت مصرف بیش از حد، بادام می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کند؟ ۶ عرضه جانبی شناحته شده بادام وجود دارد:
۱. مصرف زیاد بادام باعث یبوست می‌شود
بادام آجیل غنی از فیبر است تعداد ۲۳ مغز بادام. حدود ۳۰ گرم ۳.۵ گرم فیبر می‌دهد. این مقدار زیاد است، فیبر زیاد می‌تواند باعث یبوست و سایر مشکلات معده مانند اسهال، گرفتگی معده، گاز و ... شود. این معمولا زمانی اتفاق می‌افتد که هنگام خوردن بادام زیاد آب نوشیده نشود.
۲. مصرف زیاد بادام باعث کاهش جذب مواد مغذی در بدن می‌شود
فیبر بالای بادام می‌تواند با منیزیم، کلسیم، آهن و روی متصل شود و در جذب آنها اختلال ایجاد کند. به یاد داشته باشید، مصرف روزانه توصیه شده فیبر حدود ۳۰ گرم است. ما فیبر را از بسیاری از غذا‌هایی که به صورت روزانه می‌خوریم دریافت می‌کنیم. بنابراین، مطمئن شوید که بادام محدود می‌خورید و برای حداکثر فواید آن را بین وعده‌های غذایی میل کنید.
۳. مصرف زیاد بادام می‌تواند باعث افزایش وزن شود؟ آیا می‌دانید تعداد ۲۳ بادام ۳۰ گرم بادام حدود ۱۶۴ کالری دارد
اگر گرسنگی در طول روز به سراغتان آمد، می‌توانید حدود ۲۰ بادام در روز بخورید تا کالری کافی دریافت کنید. اما، اگر در طول روز خوب غذا می‌خورید، باید کمتر از ۱۰ بادام بخورید، به خصوص اگر مشکل وزن دارید.
با این حال، اگر یک زندگی فعال بدنی و تناسب اندام دارید، ممکن است نگران این موضوع نباشید. با این حال، برای جلوگیری از سایر عوارض جانبی، در حد اعتدال غذا بخورید.
۴. بادام می‌تواند آلرژی ایجاد کند
بادام مانند بادام هندی و گردو می‌تواند باعث ایجاد حساسیت در برخی افراد شود. بادام حاوی پروتئینی به نام آمندین است که یک آلرژن است. برخی از واکنش‌های آلرژیک عبارتند از تورم زبان، خارش گلو، تورم لب یا دهان، یا خارش دهان.
در برخی از افراد، بادام می‌تواند یک واکنش آلرژیک جدی به نام آنافیلاکسی ایجاد کند که با حالت تهوع، استفراغ، تنگی نفس، فشار خون پایین، گیجی، سبکی سر، کهیر و اختلال صدا مشخص می‌شود. اگر تا به حال بادام نخورده اید، با خوردن ۳ تا ۵ عدد بادام شروع کنید تا ببینید آیا بادام برای شما مناسب است یا خیر. یا ممکن است قبل از گنجاندن بادام در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید، در صورتی که سابقه خانوادگی آلرژی غذایی دارید.
۶. مصرف زیاد بادام می‌تواند منجر به سنگ کلیه شود
بادام حاوی اگزالات است که ترکیبات محلول در روده است. بیش از حد اگزالات می‌تواند به تشکیل سنگ کلیه و شروع نارسایی کلیه کمک کند. حدود ۱۰۰ گرم بادام ۴۶۹ میلی گرم اگزالات دارد.
۷. بادام می‌تواند باعث مصرف بیش از حد ویتامین E شود
بادام حاوی ویتامین E بالایی است. به همین دلیل برای سلامت پوست مفید هستند. با این حال، اگر در حال حاضر از مواد غذایی غنی از ویتامین E استفاده می‌کنید یا از مکمل‌های ویتامین E استفاده می‌کنید، نباید بادام زیادی در روز بخورید. این می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد ویتامین شود.
ویتامین E اضافی می‌تواند در انعقاد خون اختلال ایجاد کند و باعث خونریزی شود. اگر قبلاً از مکمل‌های ویتامین E استفاده می‌کنید، در مورد مصرف بادام با پزشک مشورت کنید.
میزان توصیه شده روزانه بادام
به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تاکنون، محققان پزشکی هیچ داده علمی ثابتی در مورد توصیه روزانه بادام به ما ارائه نکرده اند. با این حال، پزشکان معمولا توصیه می‌کنند که در یک روز بیش از ۱۰-۱۵ بادام نخورید.
آیا می‌دانید بادام یکی از ایده‌های صبحانه سالم برای بیماران دیابتی است؟ با این حال، اعتدال در هنگام خوردن بادام و برای همه آجیل‌ها کلید اصلی است.
