سالاد ماکارونی از سالاد‌های مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می‌شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می‌شود.
طرز تهیه سالاد ماکارونی با راهنمایی مفصل برای طعم بی‌نظیر برای رسیدن با یک دستور تهیه ساده در این بخش از نمناک براتون آماده شده است.
به گزارش نمناک، سالاد ماکارونی از سالاد‌های مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می‌شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می‌شود. البته این سالاد را می‌توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید.
با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده را با شما به اشتراک بگذاریم. برای پخت سالاد ماکارونی خوش طعم باید ابتدا مواد لازم سالاد ماکارونی را مهیا نموده (مطابق تصویر) و سپس شروع به درست کردن این غذای ساده خوشمزه و پر طرفدار کنید.
روغن زیتون یک قاشق چای خوری
ماکارونی شکلی یک بسته
خیارشور ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
ذرت ۴۰۰ گرم
نخود فرنگی ۴۰۰ گرم
هویج ۲ عدد متوسط
کالباس ۱۵۰ گرم
لیمو ترش ۱ عدد
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۷۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
مرحله اول: برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا قابلمه‌ای مناسب با حجم ماکارونی‌ها را پر از آب کنید، در ادامه بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش آید. پس از اینکه آب به جوش آمد به آن مقداری روغ مایع اضافه کنید.
مرحله دوم: حدود یک قاشق غذا خوری نمک را به آب در حال جوش اضافه کنید.
مرحله سوم: حال باید ماکارونی‌های سالاد را به آب را در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی‌ها به پخت برسند.
مرحله چهارم: تا زمانی که ماکارونی‌ها به پخت دلخواه شما برسند خیار شور، فلفل دلمه ای، هویج را شسته، سپس آنها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. کالباس‌ها را نیز نگینی خرد کنید. هویج‌ها را به دنده متوسط رنده، رنده کنید.
مرحله پنجم: در ظرفی مناسب ابتدا سس مایونز را بریزید سپس ا کمک یک همزن و یا چنگال هم بزنید تا کمی رقیق‌تر شود سپس به سس فلفل سیاه و قرمز همچنین نمک و آب لیمو ترش و روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
مرحله ششم: پس از اینکه از پخت ماکارونی‌ها اطینان حاصل کردید آن را آبکش کنید. پس از آبکش کردن ماکارونی‌ها را در ظرفی که می‌خواهید سالاد را حاضر کنید بریزید.
مرحله هفتم: تمامی مواد را که شامل خیارشور، کالباس، فلفل دلمه ای، هویج رنده شده، نخو فرنگی، ذرت، سس می‌باشد را به ظرفی که ماکارونی‌ها را ریخته اید اضافه کنید و کاملا مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.
مرحله هشتم: سالاد را حدود یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس می‌توانید آن را با گوجه و زیتون تزیین کنید سپس سرو کنید.
بسیاری از افراد در تهیه این سالاد خوشمزه از مرغ نیز استفاده می‌کنند. بدین منظور شما باید سینه مرغ را بپزید سپس خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.
برای رنگ دهی بیشتر می‌توانید مقدار خیلی ناچیزی زردچوبه در طبخ ماکارونی استفاده کنید.
می‌توانید در تهیه سس یسالاد از ترکیب سس و ماست استفاده کنید و ادویه‌های مانند (آویشن، پودرسیر، پودر زیره) استفاده کنید.
سالاد هر چقدر بیشتر داخل یخچال بماند و سس به خورد سالاد برود خوشمزه‌تر می‌شود.
می‌توانید از گوجه گیلاسی نیز در این غذا استفاده کنید.
حواستان باشد ماکارونی‌ها به یکدیگر نچسبد.
می‌توانید به جای استفاده از یک فلفل دلمه از چند فلفل دلمه رنگی استفاده کنید.
می‌توانید در تهیه این سالاد از سیب زمینی هم استفاده کنید. برای این کار باید یک عدد سیب زمینی را در آب جوش بی اندازید و بگذارید تا مقدار متوسطی بپزد و وا نرود، سپس سیب زمینی‌ها را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
سالاد ماکارونی را می‌توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب است.
