افزایش وزن صرفا به دلیل پر خوری رخ نمی‌دهد بلکه چاقی می‌تواند در نتیجه عوامل مختلفی مانند دریافت کالری زیاد، فعالیت بدنی کم و شرایط سلامت زمینه‌ای بروز پیدا کند. بسیاری از مواقع بی توجهی به کالری زیاد دریافتی و تنها توجه به حجم کم ماده غذایی نیز می‌تواند موجب افزایش وزن شود.
بیان یک دلیل منفرد برای افزایش وزن دشوار است، اما کارشناسان معتقدند مصرف منظم و بیش از اندازه برخی غذا‌ها و نوشیدنی‌ها می‌تواند بدون آنکه متوجه شویم منجر به افزایش وزن ما شود.
حجم کم یک ماده خوراکی بدون در نظر گرفتن میزان کالری آن می‌تواند فریبنده باشد. ما اغلب این تصور را داریم که که خوراکی‌های کم حجم لزوما باعث دریافت کالری کمتری می‌شوند و در نتیجه وزن ما را کاهش می‌دهند، غافل از اینکه بسیاری از مواد غذایی بسته بندی کوچک و کم حجم ممکن است در بر دارنده کالری‌های متراکم باشند و در نتیجه در افزایش وزن ما نقش موءثری ایفا کنند. در این مطلب برخی از غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی را معرفی می‌کنیم که مصرف بیش از حد آن‌ها ممکن است منجر به افزایش وزن شود.
بسیاری از تنقلات بسته بندی شده، مانند چیپس، کراکر و کلوچه، اغلب سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه شده، چربی‌های ناسالم و قند‌های افزوده هستند و در واقع حاوی حجم زیادی از کالری‌های متراکم در یک بسته بندی به ظاهر کوچک هستند که می‌تواند تاثیر بالایی در افزایش وزن داشته باشد.
مصرف نوشیدنی‌های شیرین مانند اغلب نوشابه‌های گازدار نظیر کوکا کولا، سون آپ و فانتای پرتقال و لیمو، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و برخی آب میوه‌ها بدون اینکه ارزش غذایی ایجاد کند، کالری قابل توجهی به رژیم غذایی اضافه می‌کند، بنابراین، بهتر است از مصرف چنین نوشیدنی‌هایی خودداری کنید.
غذا‌های سرخ شده، غذا‌های فست فود و تنقلات چرب حاوی سطوح بالایی از چربی‌ها و کالری‌های ناسالم هستند که ممکن است در صورت مصرف مداوم بدون آنکه متوجه شویم منجر به افزایش وزن شود.
این واقعیت را نمی‌توان انکار کرد که اکثر مردم عاشق خوردن غذا‌های فرآوری شده و شیرین هستند که دارای مقادیر زیادی قند افزوده، سدیم، مواد افزودنی و نگهدارنده هستند. غافل از اینکه این مواد غذایی دارای محتوای کالری بالا و ارزش غذایی پایین هستند و ممکن است منجر به چاقی شوند.
نوشیدنی‌های قهوه با شربت‌های اضافه شده، خامه فرم گرفته و شیر پرچرب یا شکر زیاد می‌تواند به مثابه بمب کالری عمل کند. از همین رو مصرف منظم این نوشیدنی‌ها ممکن است به افزایش وزن کمک کند.
منبع: همشهری
