خربزه، این میوه خوشمزه و آبدار از جمله محبوب‌ترین میوه‌های فصل تابستان است که طعمی دلچسب و فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد.
معرفی ۹ خواص خربزه که در ادامه، ۹ تا از خواص شگفت‌انگیز خربزه را معرفی می‌کنیم.
به گزارش اکالا، حدود ۶۰ درصد از حجم بدن ما را آب تشکیل می‌دهد و سلول‌های بدن برای فعالیت‌های حیاتی خود به این مایع حیاتی وابسته هستند. کمبود آب در بدن می‌تواند منجر به علائمی مانند تپش قلب، سردرد، سرگیجه، کاهش فشار خون، گود رفتن زیر چشم‌ها و خستگی و بی‌حالی شود.
یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین راه‌ها برای جبران کمبود آب بدن، مصرف میوه‌های تابستانی به خصوص خربزه است. ۹۰ درصد از حجم خربزه از آب تشکیل شده است و این میوه خوشمزه، منبع عالی برای هیدراته کردن بدن در فصل گرما به شمار می‌رود.
خربزه به واسطه داشتن مقادیر بالای ویتامین C و A، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. ویتامین C با عملکرد آنتی‌اکسیدانی قوی، از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و توانایی مقابله با عفونت‌ها و ویروس‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین، ویتامین A موجود در خربزه، نقشی اساسی در سلامت سلول‌های ایمنی و عملکرد آنها دارد.
خربزه به دلیل دارا بودن مقادیر بالای پتاسیم، به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. پتاسیم با گشاد کردن رگ‌ها، جریان خون را افزایش می‌دهد و به دفع سدیم اضافی از بدن کمک می‌کند. این امر در نهایت منجر به کاهش فشار خون می‌شود و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند.
خربزه منبع غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. این ویتامین برای حفظ سلامت چشم‌ها ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به خشکی چشم، شب کوری و حتی نابینایی شود. مصرف منظم خربزه می‌تواند به تقویت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید کمک کند.
یکی از مهم‌ترین خواص خربزه، نقش آن در پیشگیری از ابتلا به سرطان است. این خاصیت ضد سرطانی خربزه، به دلیل وجود مقادیر قابل توجه ویتامین C و بتاکاروتن در این میوه است.
این دو ترکیب با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های مخرب آنها محافظت کرده و مانع از رشد غیرطبیعی سلول‌ها و در نتیجه پیدایش تومور‌های سرطانی می‌شوند.
به دلیل وجود پتاسیم، خربزه یک ادرارآور طبیعی محسوب می‌شود. خاصیت ادرارآوری خربزه با افزایش دفعات ادرار به دفع سریع‌تر سموم و مواد زائد از بدن کمک می‌کند.
علاوه بر این، افزایش حجم ادرار ناشی از مصرف خربزه، سبب شستشوی مجاری ادراری، مثانه و کلیه‌ها می‌شود. این امر می‌تواند به پیشگیری از عفونت‌های ادراری و سنگ کلیه کمک کند.
خواص بی‌نظیر خربزه و ویتامین C فراوان آن، می‌تواند به رفع مشکلات و درد‌های دوران قاعدگی کمک بکند. همچنین، مصرف این میوه به جلوگیری از لخته شدن خون و تنظیم جریان خون در قاعدگی کمک می‌کند. علاوه بر این، خربزه می‌تواند به عنوان یک محرک طبیعی برای شروع قاعدگی نیز عمل کند.
یکی از فواید اصلی مصرف خربزه، کمک به سلامت استخوان‌ها است. این خاصیت به دلیل وجود مقادیر بالای کلسیم و ویتامین C در این میوه به دست می‌آید. کلسیم، ماده معدنی ضروری برای بدن است که به حفظ استحکام و تراکم استخوان‌ها کمک می‌کند. ویتامین C نیز نقشی کلیدی در جذب کلسیم توسط بدن ایفا می‌کند و به این ترتیب، از بروز مشکلاتی مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
خربزه به دلیل دارا بودن شاخص گلیسمی پایین، یک انتخاب عالی برای افراد مبتلا به دیابت است. خوراکی‌هایی با شاخص گلیسمی پایین، قند را به آرامی در خون آزاد می‌کنند و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کنند. علاوه بر این، خربزه به بهبود عملکرد انسولین در بدن کمک می‌کند.
با این حال، لازم به ذکر است که خربزه نیز مانند سایر میوه‌ها حاوی قند طبیعی است. به همین دلیل، افراد دیابتی باید در مورد میزان مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.
در ادامه، مضرات و عوارض مصرف بیش از حد خربزه را عنوان خواهیم کرد.
زیاده‌روی در مصرف خربزه می‌تواند عوارضی به دنبال داشته باشد که یکی از این عوارض، اسهال است. خربزه حاوی نوعی قند طبیعی به نام سوربیتول است که در بسیاری از میوه‌ها یافت می‌شود. این قند طبیعی می‌تواند باعث تولید گاز معده و اسهال در برخی افراد شود.
یکی از مضرات مصرف خربزه، تحریک گلو و تشدید گلودرد است. به همین دلیل، افرادی که سرماخوردگی یا التهاب گلو دارند، بهتر است از خوردن خربزه خودداری کنند. خوردن خربزه در این شرایط می‌تواند علائم بیماری را بدتر کرده و به تب صفراوی نیز منجر شود.
درست است که خربزه به دلیل شاخص گلیسمی پایین، برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است، اما این به معنای مصرف بی‌رویه آن نیست. فراموش نکنید که خربزه نیز حاوی قند است و زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند قند خون را افزایش دهد.
