دانه چیا یک نوع دانه از گیاهی بومی است که فواید و خواص بسیار زیادی دارد و امروزه برا کاهش وزن و لاغری هم بسیار توصیه می‌شود.
دانه چیا یا همان دانه چیا سالبا و چیا طلایی، یک نوع دانه است که از گیاهی بومی مناطق آمریکای مرکزی به دست می‌آید و گفته شده است اصالت دانه چیا به مناطق مکزیک برمی‌گردد. دانه چیا به نام یک شبه‌غلت معروف است، اما با اینکه به شبه‌غلت نزدیکی دارد، دارای میزان فیبر بسیار بالایی می‌باشد که با فیبر‌های موجود در نشاسته‌ها و سایر انواع کربوهیدرات‌ها تفاوت دارد.
به گزارش ایسنا، این دانه‌ها دارای شباهت‌هایی به تخم ریحان و تخم شربتی هستند، اما خواص و خصوصیات مختصری دارند که آنها را از این دو مورد متمایز می‌کند. در لیست خواص دانه چیا، مورد استفاده از دانه چیا برای لاغری و کاهش وزن بسیار شناخته‌شده‌تر است، اما این تنها خاصیت آن نیست و دانه چیا با فراهم کردن مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی مختلف، تاثیر مثبتی بر عملکرد قلب و کنترل دیابت دارد.
در مطلب" خواص دانه چیا برای تمام اعضای بدن " کامل در این باره صحبت کردیم و برای پاسخ به سوالات دیگر درمورد این موضوع با ما در این بخش همراه شوید تا درباره خواص دانه چیا و فواید درمانی آن نکات جذاب دیگری برایتان بازگو کنیم.
مثل همیشه در مطالب خواص مواد غذایی، طبع آنها را نیز میگوییم که در مورد این دانه پرخاصیت باید گفت که طبع دانه چیا سرد و‌تر است.
دانه چیا، یک گنجینه ارزشمند از خواص و فواید برای سلامتی بدن ماست. این دانه که از گیاهی بومی مناطق مرکزی آمریکا است، با نام‌های چیا سالبا و چیا طلایی نیز شناخته می‌شود. اما اینکه چرا دانه چیا به این اندازه محبوب و با ارزش است، ریشه در خواص آن دارد، پس بیایید باهم به خصوصیات این دانه فوق‌العاده نگاهی بیندازیم.
دانه چیا به عنوان یک منبع فوق‌العاده از امگا ۳ معرفی می‌شود. این اسید‌های چرب مفید به بهبود عملکرد قلب و عروق، کاهش التهابات و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند. امگا ۳ در دانه چیا به صورت بسیار فراوان وجود دارد.
مصرف دانه چیا می‌تواند به بهبود کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک کند. این اثر مفید به وجود امگا ۳، منگنز و منیزیم در این دانه‌ها برمی‌گردد. همچنین، مصرف روزانه و منظم دانه چیا می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند.
وجود منیزیم و مس در دانه چیا باعث تقویت سیستم عصبی و بهبود سلامت اعصاب می‌شود. همچنین، اثرات مثبت آنتی‌اکسیدانی این دانه به سلامت عملکرد مغزی نیز کمک می‌کند.
دانه چیا به عنوان یک منبع عالی فیبر شناخته می‌شود. هنگام قرار گرفتن در معده، این دانه‌ها به حالت ژله‌ای تبدیل می‌شوند و حجم خود را افزایش می‌دهند. این اثر باعث ایجاد اشباع و احساس سیری در فرد می‌شود و در نتیجه به کاهش وزن و کنترل اشتها کمک می‌کند.
وجود امگا ۳، در دانه چیا به عنوان یک عامل محافظتی برای قلب و عروق عمل می‌کند. این دانه‌ها می‌توانند به کاهش خطر سکته قلبی و بیماری‌های قلبی کمک کنند.
مواد معدنی از جمله کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس در دانه چیا وجود دارند که به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کنند. همچنین، این مواد معدنی در فرآیند سوخت‌وساز بدن نقش دارند.
دانه چیا باعث افزایش ترشح هورمون‌های شادی‌بخش مانند سروتونین و ملاتونین می‌شود، که این هورمون‌ها به بهبود وضعیت خواب کمک می‌کنند.
به منظور بهره‌برداری بهینه از خواص این دانه برای کاهش وزن و لاغری، می‌توانید راهکار‌های زیر را اجرا کنید:
راهکار اصلی استفاده از دانه چیا برای کاهش وزن، مصرف منظم آن در وعده‌های غذایی است. معمولاً ۲۰ گرم دانه چیا را در آب خیس کرده و پس از تشکیل حالت ژله‌ای، قبل از وعده نهار و شام میل کنید.
برای افزایش انگیزه و لذت از مصرف دانه چیا، می‌توانید آن را به دیگر غذا‌ها و نوشیدنی‌ها اضافه کنید؛ از جمله انواع دسر، سوپ، ماست، اسموتی، سس سالاد و کیک. این راهکار باعث می‌شود دانه چیا به صورت متنوع و در طول روز مصرف شود.
