نان رول دارچینی با کرم پنیری نوعی شیرینی است که بافت نرم و لطیفی دارد و به دلیل داشتن دارچین بسیار معطر است.
نان خمیرترش یکی از قدیمیترین انواع نان تخمیر شده در جهان است و فواید بالقوه سلامتی، در بسیاری را نیز همراه خود دارد، اما با این حال، برای همه افراد مناسب نیست، به ویژه افرادی که بیماری سلیاک دارند.
نان سنگک به سایر نان های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالمتر بودن این نان ها، نمیتوان توصیه به استفاده از آن کرد.
پس از تسلط شورشیان سوریه بر شهر حلب، گروهی از داوطلبان اقدام به توزیع نان به صورت رایگان بین غیرنظامیان کردند.
مهمترین مشکل نشان از ضعف شدید نظارتها، به ویژه در بخش اصناف کشور است، در حالی که اتاق اصناف ایران مسئولیت مستقیم در انجام بازرسی بر واحدهای صنفی دارد به درستی به مسئولیت خود در این زمینه عمل نمیکند و این رویکرد اتاق اصناف، جمله معروف چاقو دسته خود را نمیبرد را در ذهن متبادر میکند.
«در صورتی که آرد خلاف قیمت مصوب در نان واییها توزیع شود ما مسئولیت رسیدگی به این موضوع را داریم، اما بعد از آن بر عهده این وزارتخانه نیست. عرضه نان در برخی از شهرها و مناطق با انواع بهانهها و افزودنیهای مختلف، با قیمت متفاوت از آرد یارانهای که به آنها تحویل داده شده است به فروش میرسد و قیمتها با نرخ مصوب فاصله دارد و رقم سنگین یارانهای که دولت برای نان در نظر گرفته شده است به دست بخشی از مصرف کنندگان نمیرسد.»
غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی از عزم این وزاتخانه برای بررسی وضعیت نان خبر داد.
نان بعد از پخت زیاد تازه نمیماند و روند بیات شدن آن به سرعت آغاز میشود و کپک میزند. اغلب این نان را نگه میداریم تا به نان خشکیها تحویل دهیم. اما اساسا تحویل نان به این صورت غیر بهداشتی کار درستی نیست. پس چه راههایی جهت سالم نگهداشتن نان بیات و استفاده بهینهتر از آن وجود دارد؟
گندم آلمانی یک دانه بدون اصلاح و غنی از فیبر، آهن، روی و مس با فواید سلامتی بینظیر برای بدن است.
نان چاودار با برخی فواید بالقوه برای سلامت انسان از جمله کنترل بهتر قند خون و بهبود سلامت قلب و گوارش پیوند خورده است...
رئیس اتحادیه نان وایان سنگکی تهران، گفت: نان سنگک معمولی که با آرد دولتی ۵ هزار تومان پخت میشود، در نان واییهای آزادپر براساس عرضه و تقاضا قیمتگذاری شده و در محدوده ۱۵ هزار تومان (اندکی کمتر یا بیشتر) فروخته میشود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گناباد، گفت: مقدار ۵۵۰ کیلوگرم نان تافتون خشک شده و ۳۱۷ قرص نان تافتون گرم و سالم در گناباد که برای مصرف دام از سیستم خارج شده بود کشف شد.
نان شیره انگور همانطور که از اسمش پیداست با استفاده از شیره انگور و پودر کاکائو طبخ میشود؛ این مواد مقوی دارای ویتامینها، املاح معدنی و ترکیبات موثری هستند که به تامین انرژی و سلامت بدن کمک میکنند.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران، گفت: واحدی که اصرار به گران فروشی دارد، از آرد دولتی محروم خواهد شد و سهمیه آن به نان واییهای اطراف داده میشود.
با اجرایی شدن طرح هوشمندسازی طی سالهای ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، ۱.۵ میلیون تن آرد یارانهای معادل ۲۷ هزار میلیارد تومان صرفهجویی شده است.
سخنگو هیات رئیسه اتاق اصناف ایران، گفت: یارانه را به جای اختصاص به حلقه ابتدایی زنجیره ارزش، به حلقه انتهایی آن، یعنی مردم بدهیم و به سمت تکنرخی شدن نان و خود کنترلی بازار پیش برویم.
نان تافتون که نباید بیش از یک هزار و ۵۰۰ تومان به فروش برسد در نان واییها با رقم حداقل ۲ هزار تومان عرضه میشود.
از ۱۲ شهریور اخباری در راستای گران شدن نان در تهران در رسانهها و شبکههای اجتماعی منتشر شد و از همان روزهای اول بود که بدون اینکه چیزی ابلاغ شود خبازها به صورت خودسر قیمت نان را افزایش دادند.
درباره فروش نان های یارانهای به صورت اینترنتی هم که هیچ گونه نظارتی وجود ندارد و به طور کامل به حال خود رها شده و محل گران فروشی و جولان برخی از نان وایان برای انجام تخلف شده است.
رئیس اتحادیه نان وایان سنتی تهران، گفت: نظارت بر فعالیت نان وایان از سوی نهادهایی همچون اتاق اصناف، وزارت صنعت، معدن و تجارت، اتحادیهها و… در حال انجام است.