قرار بود كارخانه‌هاي توليد لبنيات روزانه به‌طور متوسط نيمي از توليدات خود را به قيمت دولتي و نيمي را به قيمت آزاد ارائه دهند، ولي شواهد نشان مي‌دهد كه آنها به وعده خود عمل نكردند و حدود 80 تا 90 درصد توليدات خود را با نرخ آزاد عرضه كرده و فقط 10 تا 15 درصد را به صورت دولتي به ميادين عرضه مي‌كنند.
حسين صالحي - رییس اتحادیه فروشندگان لبنیات تهران اظهار كرد: قيمت ماستي كه 1150 تومان بود، در بازار آزاد 1400 تومان است و دوغي كه 1300 تومان به فروش مي‌رسيد، به 1610 تومان افزايش يافته است.
وي گفت: از طرفي در جاهايي كه لبنيات را با نرخ دولتي به فروش مي‌رسانند، آنقدر صف‌طولاني وجود دارد كه خيلي‌ها نمي‌توانند كالاي خود را خريداري كنند و نوبت به آنها نمي‌رسد.
اين وضعيت در حالي است كه پيش از اين قرار بود توليدكنندگان با وزارت صنعت، معدن و تجارت براي تنظيم بازار شير تفاهم‌نامه كلي امضا كنند كه البته امضا نشد و به همين دليل برخي شركت‌ها تفاهم‌نامه‌هاي جداگانه‌اي را به منظور تنظيم بازار و عرضه محصولات با قيمت ترجيحي با وزارت صنعت، معدن و تجارت امضا كردند كه بر اساس آن بايد شركت‌ها از تاريخ 18 تيرماه نيمي از محصولات خود را با قيمت‌هاي ترجيحي و نيمي ديگر را با قيمت‌هاي آزاد عرضه مي‌كردند كه البته آن هم اجرا نشد.
