در نوشیدنی‌های گیاهی که از جودوسر، سویا، بادام، بادام هندی و سایر محصولات به جای لبنیات استفاده می‌شود، می‌توانند همچنان شیر تلقی شوند.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده پیش نویس قوانین جدیدی را منتشر کرد که در آن، شیر‌های گیاهی جزو لبنیات به حساب می‌آیند.
با این حال فدراسیون ملی تولیدکنندگان شیر با این تصمیم مخالف است و کلمه شیر را یک "نام رایج و معمول" فقط برای محصول لبنی می‌داند.
شیر سویای غنی شده تنها گزینه گیاهی است که با دستورالعمل‌های رژیم غذایی ایالات متحده برای لبنیات مطابقت دارد.
در میان شیر‌های گیاهی، شیربادام محبوب‌ترین است و شیر جو دوسر با افزایش محبوبیت روبروست.
