ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه ما ایرانیان است؛ این غذا به دلیل داشتن پتاسیم برای سلامت قلب موثر است.
ماکارونی یکی از غذاهای معروف و محبوب برای تمامی افراد است، ماکارونی هم همانند تمامی غذاهای دیگر دارای کالری است، اما کالری موجود در هر ماکارونی متفاوت است.
ماکارونی از غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ای است که طرفداران زیادی دارد، این غذای ساده برای وعده‌های مختلف غذایی افراد خانواده و دورهمی‌ها مناسب است. در هر جای دنیا ماکارونی به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود، برخی آن را با گوشت، برخی بدون مخلفات و برخی دیگر با سویا و... می‌پزند. در رژیم غذایی اصولی کاهش وزن می‌توان تمامی مواد غذایی سالم را به مقدار مشخص مصرف کرد، بسیاری از افراد دارای اضافه وزن از خوردن ماکارونی نگران کالری ماکارونی هستند و از خوردن این غذا امتناع می‌کنند، اگر شما هم جزو این افراد هستید با کالری انواع ماکارونی، کالری یک بشقاب ماکارونی، کالری یک کفگیر ماکارونی با گوشت چرخ کرده، کالری یک لیوان ماکارونی با سویا و... آشنا شوید.
کالری ماکارونی به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
- نوع ماکارونی
- اندازه و شکل ماکارونی
- روش پخت ماکارونی
- نحوه سرو ماکارونی
کالری ماکارونی پخته بدون مخلفات به طور کلی در هر فنجان حدود ۱۹۰ تا ۲۲۰ کالری است، اما باید بدانید که نوع ماکارونی پخته شده بر کالری تاثیر دارد.
یک فنجان اسپاگتی پخته در آب ۱۹۰ کالری، یک فنجان ماکارونی رشته‌ای پخته در آب ۲۲۰ کالری، یک فنجان ماکارونی صدفی پخته در آب ۲۱۰ کالری و یک فنجان ماکارونی پنه دارای ۲۰۰ کالری می‌باشد.
اگر ماکارونی پس از پختن، دم کشیده شود، نشاسته موجود در آن با سرعت بیشتری جذب شده و سبب افزایش انسولین در خون می‌شود، پس توصیه می‌شود ماکارونی پس از آب کش شدن، دم نکشد. یک فنجان ماکارونی آب‌پز تنها ۸۶ کالری دارد.
به صورت متوسط در هر ۱۰۰ گرم ماکارونی خشک و خام حدود ۳۷۱ کالری وجود دارد.
یک فنجان ماکارونی با گوشت چرخ کرده به طور کلی حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری دارد. باید بدانید اگر مقدار زیادی گوشت چرخ کرده در پخت ماکارونی استفاده کنید، مقدار زیادی به کالری آن می‌افزایید.
یک فنجان اسپاگتی با گوشت چرخ کرده ۳۲۹ کالری، یک فنجان ماکارونی رشته‌ای با گوشت چرخ کرده ۳۵۰ کالری، یک فنجان ماکارونی صدفی با گوشت چرخ کرده ۳۴۰ کالری، یک فنجان ماکارونی پنه با گوشت چرخ کرده ۳۳۰ کالری دارد.
ماکارونی با سویا یکی از انواع ماکارونی برای کسانی است که طعم و مزه گوشت چرخ کرده را دوست ندارند، یک کفگیر ماکارونی پخته شده با سویا، ۱۶۰ کالری دارد.
ماکارونی گندم کامل یا غلات کامل بهترین گزینه است، به طور کلی هر فنجان ماکارونی قهوه‌ای حدود ۱۷۰ تا ۲۰۰ کالری دارد. در یک فنجان اسپاگتی قهوه‌ای ۱۷۰ کالری، در یک فنجان ماکارونی رشته‌ای قهوه‌ای ۱۹۰ کالری، در یک فنجانماکارونی صدفی قهوه‌ای ۱۸۰ کالری و در یک فنجان ماکارونی پنه قهوه‌ای ۱۷۰ کالری نهفته است.
اگر ماکارونی خورده‌اید و دلتان می‌خواهد کالری آن را بسوزانید می‌توانید با انجام یکی از فعالیت‌های بدنی زیر کالری ۲۰۰ گرم ماکارونی را بسوزانید:
پیاده روی تند: ۵۰ دقیقه
دویدن: ۱۸ دقیقه
دوچرخه سواری: ۳۸ دقیقه
شنا کردن: ۳۰ دقیقه
ماکارونی سرشار از کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است.
ماکارونی با داشتن کربوهیدرات و کالری بالا، انرژی بالایی را به فرد منتقل می‌کند.
ماکارونی از ۸ گونه اسید آمینه‌ی مورد نیاز برای تولید یک پروتئین کامل، ۶ گونه را داراست.
ماکارونی به دلیل داشتن پتاسیم برای سلامت قلب موثر است.
ماکارونی به دلیل داشتن پروتئین و اسید آمینه به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
منبع: نمناک
