وقتی صحبت از افزودن فیبر به رژیم غذایی روزانه می‌شود، بسیاری از مردم فکر می‌کنند که سیب بهترین منبع آن است، اما چندین غذای غنی از فیبر دیگر نیز وجود دارند که محتوای فیبر بیشتری نسبت به سیب دارند.
وقتی صحبت از غذا‌های سرشار از فیبر به میان می‌آید، سیب فوراً به ذهن شما می‌رسد. با این حال، خوردن تنها سیب برای تامین نیاز‌های روزانه کافی نیست.رژیم غذایی شما همیشه باید شامل غذا‌های متنوعی باشد که بتواند چندین ماده مغذی ضروری را در اختیار شما قرار دهد.
از سلامت بهتر گوارش گرفته تا سلامت قلب، فیبر فواید سلامتی متعددی دارد.ارتقاء سلامت گوارش: فیبر نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم گوارش دارد؛ مدفوع را حجیم می‌کند که با تسهیل حرکات منظم روده از یبوست جلوگیری می‌کند.
به مدیریت وزن سالم کمک می‌کند: غذا‌های غنی از فیبر اغلب کم کالری و بسیار سیر کننده هستند؛ این بدان معنی است که آنها می‌توانند به کنترل گرسنگی ناخواسته، کاهش دریافت کالری و کمک به مدیریت وزن کمک کنند.
برای سلامت قلب مفید است: یک رژیم غذایی با فیبر بالا می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. فیبر محلول را انتخاب کنید که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک کند؛ این به نوبه خود خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.
کنترل سطح قند خون: برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به آن هستند، مصرف فیبر ضروری است. فیبر همچنین هضم کربوهیدرات‌ها را کند می‌کند و از افزایش سریع سطح قند خون جلوگیری می‌کند.
به شما کمک می‌کند بیشتر زندگی کنید: رژیم غذایی غنی از فیبر با کاهش خطر بیماری‌های مزمن و افزایش طول عمر مرتبط است. فیبر با ارتقای سلامت کلی و جلوگیری از مسائل مختلف سلامتی به کیفیت زندگی بالاتر کمک می‌کند.
بنابراین، اکنون می‌دانید که چرا در رژیم غذایی روزانه خود به فیبر نیاز دارید. برای افزودن تنوع و دریافت چندین ماده مغذی ضروری دیگر به همراه فیبر، مطمئن شوید که فقط سیب مصرف نمی‌کنید.
طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، به طور معمول، ۱۰۰ گرم سیب دارای ۲.۴ گرم فیبر است، اما در اینجا ۵ غذای غنی از فیبر وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند نیاز‌های روزانه خود را برآورده کنید!
توت سیاه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا فیبر دریافتی خود را افزایش دهید. این توت‌های کوچک و تیره نه تنها خوشمزه هستند، بلکه به طرز باورنکردنی سرشار از فیبر هستند. یک فنجان توت سیاه حاوی تقریباً ۷.۶ گرم فیبر است که تقریباً دو برابر فیبر یک سیب متوسط است.
تمشک یکی دیگر از انواع توت‌ها با محتوای فیبر قابل توجه است. یک فنجان تمشک حدود ۸ گرم فیبر دارد که از محتوای فیبر سیب بیشتر است. آنها همچنین مملو از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها هستند که برای سلامت شما می‌توانند مفید باشند.
عدس منبع فوق العاده‌ای از فیبر و پروتئین رژیمی است. یک فنجان عدس پخته شده حدود ۱۵ گرم فیبر می‌دهد که بسیار بیشتر از چیزی است که در یک سیب پیدا می‌کنید. عدس را می‌توان به سوپ، خورش، سالاد و ... اضافه کرد.
دانه‌های چیا اخیرا به دلیل فواید تغذیه‌ای آن، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و محتوای فیبر آن نیز از این قاعده مستثنی نیست. فقط دو قاشق غذاخوری دانه چیا ۱۰ گرم فیبر دارد. وقتی با مایع مخلوط می‌شود، دانه‌های چیا یک قوام ژل مانند ایجاد می‌کنند و آنها را به یک مکمل عالی برای اسموتی‌ها، ماست یا به عنوان پایه‌ای برای پودینگ چیا تبدیل می‌کنند.
در میان سبزیجات، کنگر فرنگی شبیه یک نیروگاه فیبر برجسته است. یک کنگر فرنگی پخته شده با اندازه متوسط حاوی تقریباً ۱۰.۳ گرم فیبر است که از محتوای فیبر یک سیب نیز بیشتر است. آنها همچنین کالری و آنتی اکسیدان کمی دارند و آنها را به گزینه‌ای سالم برای دستگاه گوارش شما تبدیل می‌کند.
منبع: سلامت نیوز
